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刘圣辉　摄影/徐佳兆　撰文作者

辽宁科学技术出版社

译者

2004-1 出版日期

254 页数

220.00元价格

精裝本

丛书系列

9787538137910 图书编码

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发表于2024-11-08

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风情餐吧在线电子书图书描述

风情餐吧是一种特殊又普遍的餐饮建筑空间，既不等于主题餐厅，又不同于纯粹酒吧，但与此二者又有不可割舍的联系，在功能上是它们的结合与衍生。在风情餐吧，人们聚在一起是因为共同的包含休闲行为，并实现不可或缺的私人交流与娱乐。于是各种审美理念和价值取向，转化成相应的空间风格、设计结构和关系。让客人在此间得到口福的同时也得到心理的满足感。因此，古典主义的、大众时尚的和新潮前卫的，各种风潮设计竞相登场，并进而表现为越来越精细或粗犷的包含器具，奇妙的摆设和装饰，暖昧或耀眼的灯光等等。在典型的范例中，如海上咖啡餐厅就视空间的理性秩序为设计的第一观念；而风格的选择就具体反映在材质的选择、光色的构成、节点的设计和流畅的空间环境及其立面造型等方面；在风格语言上采用大平面、大对比、大平衡的有机组合，注意空间的梳理，减少界面的造型内容，追求平直简约，且在平实中见美感，在单纯中见精细。而在另一个范例藏醋西餐酒吧的设计风格中，更强调多形式要素浑然一体的整合感，追求和谐、有机、共生的设计理念；注重设计风格的当代性与地域回忆相融汇的手法，使现实创造和时光记忆共同升华成一种空间的诗意美。

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