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餐飲業接待技巧100招
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
毛健 作者
南方日報齣版社
譯者
2004-2-1 出版日期
224 頁數
15.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806523025 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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餐飲業接待技巧100招 在線電子書 圖書描述

    一次，我去一傢飯店預約酒席時，一名男服務員嘴上叼著一根煙走瞭齣來。這時雖然是他們下午的休息時間，但看見這一情景後，我對這個飯店的印象一下就發生瞭很大的轉變。

　　很多服務員都能夠認真地進行每一項服務。從事服務工作多年的人，對各項工作更是駕輕就熟，很少齣錯，但有的時候也會令客人不愉快。

　　這種情況的齣現，難道不是在掌握服務本質上存在著問題嗎?由於某種

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