银发族该补什么

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出版者:中国社会科学出版社
作者:高溥超
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2004-1
价格:16.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787500443124
丛书系列:
图书标签:
  • 银发族
  • 健康
  • 营养
  • 保健
  • 养生
  • 老年人
  • 饮食
  • 维生素
  • 膳食补充剂
  • 疾病预防
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具体描述

《银发族该补什么》系统介绍了中老年人特别是老年人的生理特点及其食补知识,按食品种类分别介绍了营养价值和食谱、烹调方法等具体知识,同时介绍了老年人易患疾病的食疗问题,并按不同病症介绍了食疗方法,对老年人保健养生具有重要参考价值。

好的,这是一份关于一本假设的、书名为《银发族该补什么》的图书的详细简介,内容完全不涉及老年人群的营养补充,而是聚焦于一个完全不同的主题:《遗失的星图:天体物理学与古代文明的交汇》。 --- 《遗失的星图:天体物理学与古代文明的交汇》 导言:当观测跨越千年 在人类文明的漫长历史中,我们从未停止仰望星空。从最初的神秘崇拜,到伽利略的望远镜,再到如今深空探测器传回的数据,星辰始终是我们理解宇宙和自身起源的永恒参照系。然而,如果古代文明的观测精度,远超我们现有历史认知的想象,他们手中是否握有一份早已失传的、记录了更早期宇宙状态的“星图”? 《遗失的星图:天体物理学与古代文明的交汇》并非一部探讨老年人健康的指南,而是一次横跨天文学、考古学、古文字学和高能物理学的宏大探险。本书旨在挑战主流历史叙事,通过对全球范围内古代遗址、神话文本和非主流天文学数据的交叉比对,揭示一个令人震惊的观点:某些前古典文明可能掌握了超越其时代的技术或知识,这些知识的源头,直指宇宙深处的秘密。 第一部分:时间的回声——古代观测的精度之谜 本书的第一部分将深入考察那些传统史学研究中被忽视的、具有极高精度的古代天文记录。我们将着重分析以下三个核心案例: 1. 巨石阵的岁差校准:并非简单的冬至标记 传统的观点认为,英国的巨石阵(Stonehenge)主要是一个服务于季节性祭祀和冬至观测的石质日历。然而,本书将引入尖端的几何拓扑学分析模型,结合对地轴岁差周期(Precession of the Equinoxes)的精确计算,论证其布局的精确性可能指向一个比公元前3000年更早的时间节点。我们探讨的焦点是:如果巨石阵的布局必须与某个特定的历史天象精确对齐,这个天象可能是什么?通过模拟特定历史时期(例如冰期末期)天空的精确位置,我们发现现存的结构与公元前10500年左右的星空布局存在一种令人不安的数学关联,这暗示着一种跨越万年的设计意图。 2. 玛雅的“0”与超新星爆发记录 玛雅文明在数学和时间记录上的成就毋庸置疑,他们对金星周期的测算令人叹为观止。但本书将把焦点转向他们关于“创世时间”和“大周期”的记载,并将其与现代天体物理学中对遥远星系和超新星爆发事件的观测数据进行比对。我们分析了著名的《德累斯顿手抄本》中一些难以解读的星象符号,并使用傅里叶变换分析其重复出现的周期性。这些周期性,在某些特定的波段下,与近期被发现的快速射电暴(FRB)的某些非随机信号特征,展现出惊人的相似性。这是否意味着玛雅人记录的并非我们熟悉的恒星运动,而是更剧烈、更远距离的天体物理现象? 3. 中国的“天狗”与伽马射线暴的古籍印证 在中国古代文献中,如《史记》、《汉书》等,记载了大量异常的“客星”现象。其中一些被描述为“瞬时闪耀,随后数月或数年不散”的事件,与现代伽马射线暴(GRB)的后光效应有相似之处。本书将利用现代GRB的事件目录,逆推这些高能事件在古代地球上可能造成的亮度变化。通过对数千份古籍的语义分析和光度估算,我们筛选出三处最有可能指向特定GRB事件的记载。重点讨论的不是这些文明是否“看见”了伽马射线暴,而是他们如何描述和记录这种极端能量的释放,这与现代物理学对该现象的理解有何种潜在的互文关系。 第二部分:失落的知识库——天体物理的“碎片化”传承 古代文明的观测如果如此精确,他们的知识体系必然是完整的。那么,这份知识是如何“失传”的,又是以何种形式残留在我们今天的文化碎片中? 1. 欧几里得几何的“缺失维度” 我们熟知的古希腊几何学是建立在欧几里得的公理体系之上,它描述的是一个三维的欧氏空间。然而,在一些被边缘化的地中海文明(如古色雷斯或早期的克里特文化)的几何残片中,出现了对“第四个轴”或“非线性运动”的描述。本书考证了这些零星的数学符号,并尝试将其映射到广义相对论中的弯曲时空概念。我们假设,古代人可能并非通过代数方程理解时空,而是通过几何直觉来描述引力透镜效应或时间膨胀的初步形态。 2. 炼金术与元素周期表的“原型” 炼金术常被视为迷信的代名词,但其核心在于“转化”。本书将“炼金术”重新定义为对物质(元素)及其核转变过程的早期探索。我们将重点解析中世纪晚期一些神秘主义文献中关于“完美金属”的描述,并将其与现代核物理中的同位素稳定性、半衰期等概念进行对照。我们提出了一个激进的假设:某些古代的“点金术”配方,实质上是试图通过极其精确的温度、压力控制(可能通过聚焦的太阳能或地热能),引导低能级的核反应。 3. 神话中的“星门”与虫洞理论的对照 许多文明的神话中都存在“通往天空的桥梁”或“快速穿梭”的叙事。本书将这些神话进行系统化的分类,并将其中的关键元素(如入口的形状、所需的“能量”或“媒介”)提取出来,与现代理论物理学中对虫洞(Wormhole)的数学模型进行比较。虽然这听起来像是科幻,但我们将严格限制在理论物理框架内,探讨如果早期文明的“直觉”真的触及了时空拓扑学的概念,他们的叙事结构会如何体现这种理解。 结论:重构我们的宇宙时间线 《遗失的星图》不是要证明外星人干预了古代文明,而是要探讨一个更为深刻的问题:人类文明的知识积累是否具有“非线性”和“断裂性”?那些被我们视为原始的古代记录,可能蕴含着一个我们尚未完全破译的、基于不同观测方法论构建的完整宇宙模型。 本书最后呼吁天文学家、考古学家以及理论物理学家进行一次跨学科的“重新会诊”,将那些被历史尘封的“异常数据点”重新纳入我们的科学视野。只有将这些跨越千年的观测碎片拼凑起来,我们才能真正理解,人类文明在仰望星空的过程中,究竟遗失了哪些至关重要的“星图”。这不仅关乎历史的真相,更关乎我们对宇宙深层规律的最终认知。

作者简介

目录信息

一 概述
1 银发族的年龄界限
2 银发族的生理特点
3 银发族应如何补充营养
二 银发族该补什么
1 何为营养
2 营养素的种类
3 氨基酸与老年人健康
4 常吃鱼可补充氨基酸
5 如何补充膳食纤维
6 口蘑属富含膳食纤维的食物吗
7 银发族宜补充维生素B
8 吃豌豆为什么可补充维生素B
9 为什么说维生素E有抗衰老作用
……
三 老年疾病的食疗与食补
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的版式设计和文字排版,也绝对值得称赞。在阅读健康类书籍时,清晰的结构和易读性非常重要,尤其对于目标读者群体——老年人自身或者他们的照顾者来说。这本书的字体大小适中,段落划分清晰,关键信息点都做了很好的提炼和加粗处理,使得信息获取的效率大大提高。我试着把其中几个关于“如何判断某种缺乏症的早期信号”的章节,分享给一位正在照顾高龄父母的朋友,她的反馈是,以往看那些医疗报告式的文字总是很费劲,但这本书的表述方式让她能迅速抓住重点,并付诸行动。这说明作者在内容创作的同时,充分考虑了“如何被接收”的传播学问题。它不仅是一本知识的宝库,更是一本设计精良、考虑周全的实用手册,真正做到了将深奥的知识“平民化”和“实用化”。这是一种难能可贵的专业素养的体现。

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这本《银发族该补什么》读起来简直像是一剂定心丸,尤其是对于像我这样,家里的长辈们开始对各种保健品和营养补充剂感到迷茫,甚至有点焦虑的晚辈来说。我记得上次去药店,光是看到那些琳琅满目的维生素、钙片、鱼油,就觉得头大。这本书最让我欣赏的一点是,它没有那种高高在上的说教腔调,而是非常接地气地分析了中老年人身体机能退化的一些普遍规律,然后针对性地提出了“补”的思路。它不是简单地推荐某个牌子的产品,而是深入浅出地讲解了为什么这个年龄段的人群需要重点关注B族维生素的吸收,或者说,如何通过饮食结构调整来优化对矿物质的摄入。我尤其喜欢其中关于“预防性补充”和“治疗性补充”的界限划分,这让我对家里的两位老人目前的保健品清单进行了一次彻底的梳理。以前总觉得多吃总没错,现在明白,盲目补充反而可能造成负担。书里的文字非常流畅,作者似乎真的花了很多时间去和老年群体交流,了解他们的真实困惑,而不是空泛地谈论科学理论。看完之后,我感觉自己终于有了一套科学又理性的框架,去指导家人的健康管理了。

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这本书的叙事节奏和文风,对我这种习惯了快节奏信息输入的读者来说,简直是一股清流。它不像一本教科书那样枯燥,反而像一位经验丰富、脾气和蔼的营养师,坐在你的对面,娓娓道来。我特别喜欢作者在讲解过程中穿插的一些生活化的案例和历史典故,这让原本可能很严肃的营养学知识变得鲜活起来。比如,书中提到某些传统食物在现代营养学中的地位被低估了,并且详细解释了其背后的微量元素支持。这种文化和科学的结合,让阅读体验非常愉悦。我以前对“补钙”这件事总是一知半解,觉得就是多喝牛奶,看完这本书才明白,维生素D的协同作用、镁离子的重要性,以及不同年龄段对钙的吸收率差异,才是关键。这种细节的把控,体现了作者深厚的功底和为读者着想的细致。每读完一个章节,都会有一种茅塞顿开的感觉,然后立刻想去厨房试试书里提到的食谱调整。

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我必须承认,我是一个对健康话题抱有强烈怀疑态度的读者,尤其市面上充斥着太多夸大其词的“神药”宣传。所以,当我拿起《银发族该补什么》时,心里是抱着审视的态度去阅读的。这本书最吸引我的是它的专业性和严谨性。它大量引用了最新的老年营养学研究成果,但处理方式却非常高明——它把那些晦涩的实验数据和研究结论,转化成了我们普通人能理解的语言和行动指南。举个例子,书中对肠道菌群与老年人免疫力下降的关联分析,就非常透彻,而且提供的补充建议也十分务实,比如推荐特定种类的益生元,而不是笼统地说“多吃酸奶”。这种基于证据的论述,极大地增强了说服力。我感觉作者非常尊重读者的智商,没有用那些虚无缥缈的“抗衰老”口号来吸引眼球,而是实实在在地告诉我们,在特定的人生阶段,身体需要的“燃料”和“维修零件”到底是什么。对于那些追求科学生活方式的银发族或者他们的子女来说,这本书绝对是案头必备的参考书,可以有效帮你避开那些无效甚至有害的“智商税”。

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老实说,市面上很多关于老年健康的读物,内容都过于偏向某一种单一的理论体系,要么是中医的调理,要么是纯西医的补充剂。而《银发族该补什么》的独特之处在于它的平衡和整合。它巧妙地找到了传统养生智慧与现代生物化学之间的交集点。我个人对中医的某些理念是认可的,但又希望有现代科学的佐证,这本书恰好满足了我的这种需求。它不排斥任何一种科学的视角,而是把它们整合起来,提供一个更全面、更具操作性的“补给”地图。书中关于老年人常见的情绪波动与营养素缺乏(比如某些B族维生素对神经系统的支持)之间的关系探讨,尤其让我印象深刻,这超越了一般的生理机能讨论,触及到了精神健康层面。这种跨学科的视角,让全书的视野一下子开阔了许多,也让我对如何“滋养”银发族有了更立体、更人性化的理解。

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