菜市場裡的大廚 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  颱灣  生活  食物  廚房  文化  颱版書籍   

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這個大廚超級瘦啊！！！！！

許多美食書不是散發著無病呻吟的小清新，就是假裝自己很優雅（實際上根本不懂食物也沒吃過好東西）；而這本書，卻是寫盡菜市場裏的人情冷暖，以及各種靠譜的海鮮烹飪法……

多以食材為主,市場中的生活為次,跳過食物的烹飪食譜,所剩無幾,不是我想要的,但還可湊閤湊閤

這個大廚超級瘦啊！！！！！

許多美食書不是散發著無病呻吟的小清新，就是假裝自己很優雅（實際上根本不懂食物也沒吃過好東西）；而這本書，卻是寫盡菜市場裏的人情冷暖，以及各種靠譜的海鮮烹飪法……

而米其林三星有什麼意義嗎 一來這本書裡做的菜跟照片在家裡做的話很多都會被我老一輩說[皆蝦洨？]吧 二來是作者沒有要擺脫都市文明高姿態的意思也讓我很不爽 好像並沒有真的體會且融入菜市場的氣氛與文化 以及純樸的平民百姓對食物的瞭解與珍惜 「鎖管」是從台語的發音寫出...  

在市场里，你会发现一种人。他会从开市时就在市场里来回踱步，到摊子旁不发一语地默默注视、观察你手上有哪些货色。他总是面无表情，顶多偶尔挑动一下眉梢，或是轻微到看不出变化地皱一下眉头，或许那比较像眼神的闪动。 通常这时候，他会将自己隐藏在人群中，紧闭自己的双...  

而米其林三星有什麼意義嗎 一來這本書裡做的菜跟照片在家裡做的話很多都會被我老一輩說[皆蝦洨？]吧 二來是作者沒有要擺脫都市文明高姿態的意思也讓我很不爽 好像並沒有真的體會且融入菜市場的氣氛與文化 以及純樸的平民百姓對食物的瞭解與珍惜 「鎖管」是從台語的發音寫出...  

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文字很生动活泼有趣。极赞的原因是同时在看 素食人生，有比较就有幸福感。 关键是名副其实的有营养，且一丝丝地哼哼唧唧都没有。哪怕是我极度反感海鲜和鱼类，但还是爱不释手。如果你超级喜欢鱼类和海鲜，那么真是赚到了。 我曾经在澳洲生活过一年，那一年我吃了很多海鲜也没...