餐饮企业经营与管理

餐饮企业经营与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:厦门大学出版社
作者:林德荣
出品人:
页数:397
译者:
出版时间:2003-5-1
价格:20.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787561520543
丛书系列:
图书标签:
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本书系统而全面的介绍了餐饮企业的经营和管理的理论知识。内容丰富,说理浅显,结合开设餐饮企业的过程,将各个环节的要点逐一呈上。是餐饮业经营者必读的书,也是旅游专业学生的必修课程。

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