《法國麵麵觀》涉及法國最具代錶性的30餘個問題：如法國與歐盟、法國與世界、法國經濟、法國教育、青年人、老年人、移民問題等，這些均是當今瞭解法國和研究法國最熱門的話題。
書中最後一個主題“法國總攬”，為讀者提供瞭關於法國既全麵又扼要的介紹，作為前麵專題的補充或總結。
全書法漢對照，既適閤有一定法語基礎的人學習法語和瞭解法國，也可供不懂法語的人通過閱讀譯文瞭解當代法國。
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