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《化妆品化学与工艺技术大全》(上下)上、下册共分七篇。第一篇化妆品原料，对12大类化妆品原料特性、应用和市售商品进行较详细的讨论。这部分内容主要来自近年国内外化妆品原料公司的技术资料和1989年以来的化妆品方面的文献，反映了90年代以来世界化妆品原料发展现状和水平。特别是对表面活性剂、水溶性聚合物、防腐剂、防晒剂；对化妆品和疗效化妆品的特殊成分都作了较详细系统的论述。第二篇结合化妆品生产实践，较详细系统地论述表面化学和胶体化学方面的有关理论，有较高的理论深度，针对性也较强，其中的《乳化和乳状液》、《化妆品流变学概要》两章内容较详尽。第三至六篇为各类化妆品。全面系统地介绍各类化妆品的配方原理、典型配方实例和评估方法。这些配方主要来自国内外化妆品杂志、专著、专利文献和公司技术资料，有传统的配方，也有较新的配方。所列配方虽经筛选，但仅供参考，读者采用时应通过实验验证和改进，同时也要注意避免侵犯专利权。第七篇结合我国化妆品的生产现状，论述大规模现代化化妆品工业的生产设备和生产管理。这部分内容图文并茂，实用性强，内容也较新颖。现代化的生产设备和气溶胶制品的生产技术以及工艺在国内已出版的有关书籍中介绍得较少；《化妆品生产用水和污水处理》以及《化妆品生产过程的质量控制和质量保证》，这些内容对提高我国化妆品质量是较重要的问题。

绪论
一、化妆品概述
二、化妆品的分类
三、疗效化妆品
参考文献
第一篇 化妆品原料
第一章 油脂、蜡类
第一节 动植物油脂、蜡的组成、性质和使用
一、动植物油脂、蜡的结构和组成
二、化妆品用油脂的物理化学性质
三、油旨、蜡类原料的使用
第二节 植物油脂、蜡
一、化妆品和药物基质使用的超精炼植物油脂
二、各种植物油脂、蜡的组成和特性
第三节 动物油脂、蜡
一、动物油
二、动物油脂
三、动物蜡
第四节 矿物油脂、蜡
第五节 合成油脂、蜡
一、羊毛脂衍生物
二、角鲨烷
三、聚硅氧烷
四、马来化豆油
参考文献
第二章 脂肪酸、醇和酯
第一节 高级脂肪酸
第二节 高级脂肪醇
第三节 脂肪酸酯
第四节 异硬脂酸及其衍生物
参考文献
第三章 表面活性剂
第一节 阴离子表面活性剂
一、N－酰氨基酸及其盐
二、羧酸盐和羧酸酯盐
三、磷酸单酯和双酯及其盐
四、磺酸及其盐
五、硫酸酯盐
第二节 阳离子表面活性剂
一、烷基胺盐
二、烷基咪唑啉盐
三、乙氧基化胺类
四、季铵盐
五、杂环阳离子表面活性剂
六、DNP阳离子表面活性剂
第三节 非离子表面活性剂
一、醚类非离子表面活性剂
二、烷基醇酰胺
三、氧化胺及其衍生物
四、酯类非离子表面活性剂
第四节 两性表面活性剂
一、甜菜碱类
二、β－氨基丙酸类
三、咪唑啉类
第五节 天然表面活性剂
参考文献
第四章 水溶性聚合物
第一节 水溶性聚合物的性质、作用和分类
一、聚合物分子在溶液的形态及其在界面上的吸附作用
二、水溶性聚合物对分散体系的稳定作用――位阻稳定作用
三、水溶性聚合物与表面活性剂的相互作用
四、与产物配方相关的水溶性聚合物的性质
五、用于化妆品的水溶性聚合物应具备的条件
六、水溶性聚合物的分类
第二节 有机天然水溶性聚合物
一、胶原（蛋白）类水溶性聚合物
二、聚多糖类水溶性聚合物
第三节 有机半合成水溶性聚合物
一、改性纤维素类水溶性聚合物
二、改性淀粉类水溶性聚合物
第四节 有机合成类水溶性聚合物
一、聚乙烯醇及其衍生物
二、聚乙二醇
三、聚氧化乙烯
四、聚（甲基乙烯基醚/顺式丁烯二酸）单烷基酯类水溶性聚合物
五、醋酸乙烯酯/巴豆酸系列共聚物
六、聚乙烯吡咯烷酮和它的衍生物
七、丙烯酸、甲基丙烯酸和丙烯酰胺的衍生物
八、聚季铵盐类水溶性聚合物
九、聚二甲基硅氧烷类水溶性聚合物
十、其他有机合成水溶性聚合物
第五节 无机水溶性聚合物
参考文献
第五章 皮肤柔润剂
第一节 干燥皮肤，皮肤水分和柔润性
第二节 皮肤柔润剂作用的机理
第三节 保湿剂
一、保湿剂的选择
二、化妆品常用的保湿剂
第四节 润肤作用的评估
一、润滑性和铺展性
二、柔润性
三、柔润性数据的说明和应用
第五节 吸留性皮肤柔润剂
一、脂肪酸酯
二、多元醇脂肪酸酯
三、甘油三酸酯
四、脂肪酸
五、脂肪醇和脂肪醇聚氧乙烯醚
六、硅油
七、羊毛脂及其衍生物
八、蜡酯
九、烃油和烃蜡
十、磷脂
十一、几种新的皮肤柔润剂
参考文献
第六章 杀菌剂
第一节 杀菌作用和杀菌剂
一、灭菌效能的评价
二、正常人体常见的微生物
三、杀菌作用的机理
四、理想杀菌剂的特性
第二节 杀菌剂的分类及其种类
一、酚及其衍生物杀菌剂
二、季铵盐类杀菌剂
三、其他有机类杀菌剂
四、杀菌剂的协同效应
五、杀菌剂在化妆品和盥洗用品中的应用
参考文献
第七章 防腐剂
第一节 化妆品的变质与微生物的关系
一、化妆品的变质与微生物的新陈代谢
二、化妆品的微生物污染及其临床的重要性
三、化妆品中微生物的生长
四、防腐剂作用的一般机理
五、理想的防腐剂
六、影响防腐剂抗菌作用的主要因素
第二节 防腐剂有效性的评价
一、快速筛选的方法
二、防腐剂有效性评价的标准方法
三、快速评价防腐剂有效性的方法
四、防腐剂稳定性试验体系的建立
五、防腐剂有效性的使用试验
第三节 防腐剂安全性的评价
第四节 防腐剂使用的动向
第五节 防腐剂的种类
一、醇类防腐剂
二、甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂
三、苯甲酸及其衍生物防腐剂
四、其他有机化合物防腐剂
五、新的防腐剂和复配物
六、多功能化合物在防腐剂体系中的应用
参考文献
第八章 抗氧化剂
第一节 抗氧化作用
一、油脂的自动氧化作用
二、各类有机物的氧化作用
三、抗氧化剂作用的基本原理
四、影响油脂氧化的各种因素
第二节 氧化作用的测量和抗氧化剂有效性的评估
第三节 抗氧化剂的选择和分类
第四节 抗氧化剂的种类
一、酚类抗氧化剂
二、醌类抗氧化剂
三、其他类型的抗氧化剂
四、复配型化妆品抗氧化剂
五、新的化妆品用抗氧化剂
参考文献
第九章 着色剂和粉剂
第一节 颜色的基本性质
一、颜色的产生
二、颜色的分类和特性
三、颜色立体
四、孟塞尔颜色系统
第二节 颜色的测量
一、颜色的仪器测量方法
二、目视匹配法
第三节 颜色的混合
一、减色混合
二、染料或颜料混合色的产生
第四节 世界各国化妆品着色剂的使用情况和法规
一、常用术语
二、世界各国化妆品着色剂法规的比较
三、化妆品着色剂使用频度
第五节 化妆品着色剂的分类
一、理想的化妆品着色剂
二、化妆品着色剂的分类
第六节 合成焦油着色剂
一、合成焦油食用着色剂
二、合成焦油药物和化妆品着色剂
三、各种化妆品法定合成着色剂
第七节 天然着色剂
第八节 无机颜料和粉体填充剂
一、颜料和粉体填充剂的通性
二、表面处理的化妆品颜料
三、各种无机颜料
第九节 各种无机粉体填充剂
第十节 有机粉体填充剂
第十一节 珠光颜料
参考文献
第十章 防晒剂
第一节 防晒剂的分类
第二节 紫外线吸收剂
一、紫外线吸收剂的化学
二、紫外线吸收剂的作用机理
三、理想的紫外线吸收剂
四、紫外线吸收剂的光降解作用
五、紫外线吸收剂的接触致敏作用和光接触致敏作用
第三节 世界各国有关防晒剂的法规和使用情况
第四节 常用防晒剂各论
一、符号和定义的说明
二、常用防晒剂各论
参考文献
第十一章 化妆品和疗效化妆品的特殊成分
第一节 维生素类
第二节 激素类
第三节 脂质体
一、脂质和脂质体
二、脂质体生物膜模型
三、脂质体的形成和性质
四、脂质体的类型
五、脂质体的制备方法和配方的一般概念
六、脂质体在化妆品和皮肤制剂中的应用
第四节 植物提取物
一、植物提取物的主要有效成分和功能
二、化妆品使用的植物提取物的分类
三、植物提取物的制备方法、质量控制和安全性
四、各种植物提取物
第五节 动物提取物
第六节 海藻类提取物
第七节 生物工程制剂
第八节 控制释放制剂
参考文献
第十二章 化妆品的香精
第一节 香料、香精及其分类
第二节 嗅觉生理
一、嗅觉的特性
二、嗅觉系统信息的传输过程
三、嗅觉系统信息传输过程的生物化学
第三节 香料香气的分类
一、香气的表现
二、扑却的香气分类
三、我国调香工作者的香气分类
四、奇华顿公司的香气分类
第四节 调香
一、调香中常用的术语
二、香精配方设计所需的信息
三、调香的方法
四、简单香精配方实例
第五节 评香
第六节 香精的稳定性和安全性
一、香精的稳定性及其贮存
二、香精的安全性
第七节 香精在化妆品和盥洗用品中的应用
一、香水类
二、膏霜和乳液类
三、香波类
四、粉类制品
五、洁齿用品
六、香皂
七、气雾剂
八、其他制品
参考文献
第二篇 化妆品工艺的物理化学基础
第一章 表面活性剂的界面吸附
第一节 表面、界面和表面张力
第二节 表面活性剂及其分子结构的特点
第三节 气－液和液－液界面的吸附作用
一、表面过剩和Gibbs　吸附方程
二、Gibbs吸附方程的应用
三、影响G/L和L/L界面吸附作用的因素
第四节 固－液界面的吸附
一、双电层的Stern模型
二、吸附机理
三、表面活性剂溶液吸附等温线
四、影响表面活性剂在固体上吸附的因素
五、表面活性剂的吸附对固体表面性质的影响
参考文献
第二章 表面活性剂在溶液中的状态
第一节 表面活性剂溶液的基本特性
一、临界胶束浓度
二、胶束的结构和形状
三、胶束的聚集数
四、 影响表面活性剂水溶液临界胶束浓度的因素
第二节 分子有序组合体
一、分子有序组合体的各种结构
二、表面活性剂溶液中分子之间的相互作用
三、分子有序组合体的内聚能理论
参考文献
第三章 加溶作用和微乳液
第一节 加溶作用及其作用机理
一、加溶作用
二、加溶作用的机理
三、影响加溶作用的因素
四、水溶助长作用
第二节 微乳液
一、微乳液体系
二、微乳液配方及其在化妆品中的应用
参考文献
第四章 乳化和乳状液
第一节 乳状液类型理论和性质
一、乳状液的类别和鉴别方法
二、乳状液类型理论
三、乳状液的一般性质
第二节 乳状液的形成及其不稳定性
一、乳化过程
二、能量关系
三、乳状液的絮凝、聚结、分层、破乳和变型
四、影响乳状液稳定性的因素分析
第三节 乳化剂的选择
一、HLB法
二、相转变温度法（PIT）和乳液转变点法（EIP）
第四节 多重乳状液
一、多重乳状液的性能和结构
二、多重乳状液的制备方法
三、W/O/W型多重乳状液的不稳定性
四、多重乳状液在化妆品中的应用
第五节 低能乳化
一、低能乳化原理
二、低能乳化的实际应用
参考文献
第五章 泡沫和消泡
第一节 泡沫的形成及其弹性膜理论
一、泡沫的形成
二、泡沫形成的弹性膜理论
三、影响泡沫稳定性的主要因素
第二节 表面活性剂的化学结构与水溶液
一、阴离子表面活性剂
二、非离子表面活性剂
三、其他类型的表面活性剂
四、低泡表面活性剂
第三节 稳定泡沫的有机添加剂
第四节 消泡作用
第五节 泡沫在化妆品中的作用
参考文献
第六章 润湿作用和分散作用
第一节 润湿作用
一、接触角和润湿方程
二、润湿过程
三、三种润湿发生的条件
四、评价润湿剂润湿能力的经验方法
第二节 表面活性剂的润湿作用
一、表面活性剂在固体表面上的吸附对润湿作用的影响
二、提高液体介质的润湿能力
第三节 分散作用
一、分散体系中颗粒之间的相互作用
二、表面活性剂在分散过程中的作用
三、影响分散体稳定性的主要因素
四、一些典型分散剂的特性和应用
第四节 固体粉末粒子的表面处理
一、表面处理颜料的好处
二、化妆品颜料和填充剂常用的表面处理剂
三、使用表面处理颜料应考虑的因素
参考文献
第七章 化妆品流变学概要
第一节 流变学基础
一、牛顿流体
二、非牛顿流体
三、非牛顿流体的时间效应
四、粘弹性
第二节 流变性质的测定方法
一、Brookrield粘度计
二、同轴圆筒回转粘度计
三、圆锥－平板型粘度计
四、毛细管粘度计
五、蠕变测定
六、其他类型粘度计
第三节 各类化妆品流变性质
一、概述
二、稀乳液的流变性质
三、浓乳液的流变性质
四、固－液悬浮体流变性质
五、有结构连续相乳液的粘弹性
六、微乳液的流变性质
七、多重乳液的流变性质
八、絮凝乳液的流变性质和乳液贮存过程中流变性质的变化
第四节 化妆品的感官评价与流变学性质的关系
参考文献
第三篇 护肤化妆品
第一章 皮肤与化妆品
第一节 皮肤的结构
一、表皮和角质化过程
二、真皮
三、皮下组织
四、皮肤的内含组织
第二节 皮肤的生理功能
一、保护作用
二、调节作用
三、分泌和排泄作用
四、渗透和吸收作用
五、皮肤的感觉作用
六、代谢作用
第三节 皮肤的颜色和色素体系
一、黑色素的形成机理
二、皮肤的颜色
三、黑色素在人类皮肤保护中的作用
四、黑色素生成的抑制
第四节 皮肤的刺激作用和致敏作用
第五节 皮肤的吸附、渗透和吸收作用
一、经皮肤渗透和吸收作用的机理
二、影响皮肤渗透作用的因素
第六节 皮肤的营养和激素的控制
一、皮肤的营养和护理
二、激素的控制
参考文献
第二章 清洁皮肤用化妆品
第一节 清洁皮肤用化妆品概述
一、清洁皮肤用化妆品使用目的及其功能
二、清洁皮肤用化妆品的分类
三、皮肤清洁剂去污作用的机理
第二节 清洁皮肤用化妆品各论
一、无水清洁霜和油剂
二、W/O型清洁霜和乳液
三、O/W型清洁霜和乳液
四、温和表面活性剂为基质的洁肤乳液
五、含酶或抗菌剂的洁肤剂
六、含磨料的洁肤剂
七、凝胶型洁肤剂
八、温和表面活性剂洁肤皂
九、化妆水
参考文献
第三章 护肤膏霜和乳液
第一节 护肤膏霜和乳液概述
一、护肤膏霜和乳液的功能和分类
二、膏霜和乳液产品的质量和评价
三、膏霜和乳液配方中的主要原料和功能
四、膏霜和乳液的一般制造方法
第二节 护肤膏霜和乳液制品各论
一、润肤膏霜和乳液
二、晚霜
三、营养霜和乳液
四、按摩霜
五、粉底霜
六、手用、体用护肤霜和乳液
七、通用型润肤霜
八、防护和屏蔽膏霜
九、不刺激、抗刺激润肤膏霜
十、凝胶型护肤霜
十一、抗衰老膏霜和乳液
参考文献
第四章 浴用制品
第一节 浴用制品概述
第二节 浴用制品各论
一、浴盐
二、浴油
三、泡沫浴
四、淋浴浴剂
五、浴疗物
六、浴后皮肤护理制品
参考文献
第五章 止汗剂和除臭剂
第一节 出汗、体臭及其控制
第二节 止汗剂概述
一、止汗剂发展现状和有关法规
二、止汗剂中的活性物
第三节 止汗剂各论
一、棒状止汗剂
二、滚球式止汗剂
三、止汗喷剂
第四节 止汗剂香精的选择
第五节 止汗剂功效的评估
第六节 除臭剂
一、除臭剂的配方组成与配方实例
二、除臭剂功效的评估
参考文献
第六章 防晒制品
第一节 太阳辐射及其生物学效应作用谱
一、CIE红斑作用谱和红斑危险谱
二、其他生物效应的作用谱
第二节 紫外线的生物学效应
一、阳光对人体健康有益的作用
二、晒黑作用
三、紫外线的伤害作用
第三节 防晒制品的评估和分级
一、皮肤类型
二、防晒因子
三、SPF的活体测定法
四、SPF体外测定法
五、防晒制品耐水、防水和耐汗的评价
六、防晒制品的分级
第四节 防晒制品的配方设计
一、防晒制品的目标质量设计
二、各种剂型的比较
三、配方组分的选择
四、稳定性评估
第五节 防晒制品配方的发展趋势
第六节 防晒制品配方实例
一、防晒膏霜
二、防晒乳液
三、防晒凝胶
四、防晒油
五、棒状防晒剂
六、自晒黑和无日照晒黑制品
七、气雾剂型防晒制品
八、晒后皮肤护理
九、其他防晒制品
参考文献
第七章 皮肤增白或漂白制品
第一节 皮肤色泽和脱色（素）作用机理
第二节 皮肤增白制品
一、皮肤增白功能组分
二、皮肤增白制品配方的发展趋势
三、配方实例
参考文献
第八章 剃须用品
第一节 湿式剃须制品
一、须毛的软化和皮肤润滑
二、须毛软化膏
三、泡沫剃须膏
四、固态泡沫剃须制品
五、气雾剂剃须泡沫
六、不用刷或无泡剃须膏
七、其他湿式剃须制品
第二节 干式剃须制品
一、电动剃须前润滑乳液
二、电动剃须前摩丝
三、电动剃须前滑石粉棒
四、电动剃须前润滑粉
第三节 剃须后皮肤护理制品
一、剃须后护肤液
二、其他须后护肤制品
参考文献
第九章 面膜
第一节 面膜制品概述
一、面膜的功能和分类
二、面膜的配方组成
第二节 面膜制品各论
一、蜡基面膜
二、橡胶基面膜
三、乙烯基面膜
四、水溶性聚合物基面膜
五、土基面膜
参考文献
第十章 婴儿护肤制品
第一节 婴儿皮肤的特点和常见皮肤病症
一、婴儿皮肤的特点
二、常见的婴儿皮肤病症
第二节 婴儿护理制品的基本要求
第三节 婴儿护肤品各论
一、婴儿粉
二、婴儿护肤乳液和膏霜
三、婴儿油
四、婴儿浴用制品
参考文献
第十一章 几种特殊用途的护肤化妆品
第一节 抗痤疮制品
第二节 健美化妆品
一、脂肪代谢的调节和脂肪团的形成
二、局部脂质不良的可能病因
三、处理脂肪团的活性物
四、配方实例
第三节 脱毛剂
一、各种脱毛方法的比较
二、拔毛剂
三、化学脱毛剂
第四节 足部卫生和护理制品
一、常见的足部不适和疾病
二、足部卫生和护理制品
第五节 驱虫（蚊）制品
一、各种驱虫（蚊）活性物
二、驱虫制品配方
参考文献
第四篇 发用化妆品
第一章 头发的结构和性质
第一节 毛发的结构和生长循环
一、毛发的种类
二、毛发的生长循环
三、影响毛发生长的因素
四、头发和毛囊的生理机能
五、头发的组织结构
六、头发的化学组成和化学键
七、头发的颜色
八、头皮屑及其成因
第二节 头发的物理性质和发用化妆品的作用
一、单根头发的物理性质
二、头发束的性质
第三节 头发的防晒保护
一、紫外线辐射和头发的化学降解
二、头发保护因子
参考文献
第二章 洗发用品
第一节 香波概述
一、香波的功能和分类
二、香波的配方组成
第二节 香波用的表面活性剂
一、选择香波用的表面活性剂
二、香波中表面活性剂使用频度
三、一些表面活性剂的起泡性质
四、一些表面活性剂的安全性评价
五、SLs和SLES系列的特性和配伍性能
第三节 香波的调理剂
一、调理剂分类和各类调理剂特性
二、阳离子化合物和阴离子化合物的配伍
三、市售香波调理剂使用频度
第四节 香波中其他添加剂
一、增泡剂
二、增稠剂
三、珠光剂和乳白剂
四、防腐剂
五、澄清剂
六、酸度调节剂
七、香精
八、着色剂
九、整合剂/抗氧化剂/紫外线吸收剂
十、抗头屑添加剂
第五节 香波产品的评估
一、功能性质
二、产品特性
第六节 香波配方实例
一、通用型香波
二、珠光香波
三、温和香波
四、调理香波
五、去头屑香波
六、凝胶型香波
七、其他类型的香波
参考文献
第三章 护发制品
第一节 护发制品概述
一、护发素的功能和分类
二、护发素的配方组成和制造工艺
第二节 护发素中使用的季铵盐调理剂的比较
一、常用作头发调理剂的季铵盐
二、常用季铵盐调理剂性质的比较
第三节 护发素配方实例
第四节 其他类型的护发素
一、发乳和护发膏
二、头发增强剂
三、护发润丝
四、�油
五、防晒护发素
六、护发喷剂
七、有定型作用的护发素
第五节 养发水
一、生发或养发水
二、去头屑养发水
参考文献
第四章 整发制品
第一节 整发制品概述
一、头发定型制品使用聚合物发展的过程和趋向
二、头发定型制品常用的聚合物
第二节 喷发胶的配方组成
一、理想的喷发胶应具备的特性
二、喷发胶的配方组成
第三节 喷发胶的质量评价
一、喷发胶质量评价的程序
二、一些常用的评价方法
第四节 低VOC喷发胶
一、低VOC喷发胶配方的有关问题
二、低VOC喷发胶用的聚合物
第五节 喷发胶的配方实例
第六节 定型摩丝
一、摩丝的工作原理
二、理想的定型摩丝应具备的特性
三、摩丝的配方组成
四、国外流行的定型摩丝配方简介
五、定型摩丝配方实例
第七节 发用凝胶
一、理想的发用凝胶应具备的特性
二、发用凝胶的配方组成
三、发用凝胶的配方实例
第八节 发油
一、发油的配方组成
二、发油的配方实例
第九节 发乳
第十节 其他整发制品
一、定型发膏
二、头发加亮剂
三、润发脂
四、棒状发蜡条
参考文献
第五章 染发制品
第一节 染发制品概述
第二节 暂时性染发剂
一、暂时性染发剂常用的染料
二、暂时性染发剂的配方组成
二、配方实例
第三节 半永久性染发剂
一、半永久性染发剂所用的染料
二、半永久性染发剂的配方组成
三、配方实例
第四节 永久性染发剂
一、染料中间体和偶合剂
二、永久性染发剂配方组成
三、配方实例
第五节 渐进式染发剂
一、空气氧化染发剂
二、金属染发剂
第六节 其他类型染发剂
一、天然植物染发剂
二、仿天然过程的染发剂
三、非氧化型染发剂
第七节 头发漂白剂
一、头发漂白过程的物理和化学变化
二、头发漂白剂的配方组成和配方实例
第八节 染料移除剂
第九节 染发剂的毒理学
一、一般性毒理学评价
二、亚慢性和慢性毒理学评价
三、染发剂的安全性
参考文献
第六章 烫发制品
第一节 烫发过程的化学
一、烫发过程中二硫键破坏和转移的化学反应
二、中和过程的再氧化反应
第二节 烫发过程中头发物理性质的改变
一、头发的径向溶胀和纵向收缩
二、头发的化学应力松弛
三、影响烫发过程的各种因素
第三节 烫发剂的配方组成
一、还原剂
二、含巯基乙酸铵烫发剂的加香和调色
第四节 各国烫发剂发展和有关法规
第五节 烫发剂配方实例
参考文献
第五篇 口腔卫生制品
第一章 牙齿和口腔卫生
第一节 口腔环境
一、牙齿及其周围组织的结构
二、牙菌斑和牙石
第二节 口腔健康
一、龋病
二、牙周疾病
三、牙齿色斑
四、牙齿的过敏性
五、口臭
参考文献
第二章 洁齿制品
第一节 洁齿制品概述
一、对洁齿制品的基本要求
二、预防性洁齿制品使用的活性制剂
第二节 牙膏的分类
第三节 牙膏的配方组成
一、研磨剂
二、保湿剂
三、增稠剂/粘结剂
四、表面活性剂
五、增味剂
六、其他添加剂
第四节 低研磨剂/高保湿剂（I型）和高研磨剂/低保湿剂（Ⅱ型）牙膏的比较
一、低研磨剂/高保湿剂牙膏（I型）
二、高研磨剂/低保湿剂牙膏（Ⅱ型）
第五节 牙膏生产工艺过程
一、牙膏的配方原理及各结构成分的作用
二、牙膏生产的工艺过程
第六节 牙膏配方实例
第七节 其他洁齿制品
一、牙粉
二、牙齿洁白剂
三、假牙清洁剂
第八节 牙刷和其他机械洁齿方法
参考文献
第三章 含漱剂
第一节 含嗽剂概述
一、含嗽剂的分类和功能
二、含嗽剂的配方组成
第二节 含嗽剂配方实例
参考文献
第一章 脸部美容化妆品
第一节 美容化妆品的主要原料
一、美容化妆品使用的粉体应具备的基本性能
二、美容化妆品使用的主要颜料和粉体的种类及其功能
三、美容化妆品使用粉体的性质
第二节 散白粉
第三节 粉饼
第四节 水白粉和纸白粉
一、水白粉
二、纸白粉
第五节 基础美容化妆品的类型
第六节 基础美容粉和粉饼
第七节 粉底霜
一、油性粉底霜
二、乳化型粉底霜
第八节 乳液粉底
第九节 掩饰用粉底
第十节 其他类型粉底
一、凝胶粉底
二、气雾剂型粉底
第十一节 胭脂
参考文献
第二章 眼部用美容化妆品
第一节 眼部美容化妆品的安全性
一、眼部美容化妆品用颜料
二、眼部用美容化妆品的微生物污染
第二节 眼影制品
一、眼影粉饼
二、眼影膏
三、眼影条
四、眼影笔
第三节 睫毛制品
一、睫毛饼
二、睫毛膏和乳液
第四节 眼线制品
第五节 眉墨
参考文献
第三章 唇用美容化妆品
第一节 唇膏用着色剂
一、着色染料
二、颜料
第二节 唇膏的基质组分
一、染料溶剂
二、基质的其他组分
三、香精
第三节 唇膏的生产工艺和质量评价
一、唇膏生产工艺过程
二、唇膏的质量评价
第四节 唇膏配方实例
第五节 透明唇膏
第六节 护唇油膏和香脂
第七节 唇线笔
参考文献
第四章 指甲用化妆品
第一节 指甲的结构、性质和生理
一、指甲的结构
二、指甲的物理性质
三、指甲生理
第二节 指甲用化妆品各论
一、指甲表皮清除剂
二、指甲漂白剂
三、指甲护理剂
四、指甲强壮剂
五、指甲抛光剂
六、指甲油
七、其他指甲用化妆品
参考文献
第七篇 化妆品生产设备和生产管理
第一章 化妆品生产设备
第一节 各种化妆品生产设备简介
第二节 粉体的混合
一、混合机理
二、影响粉末混合的因素
三、较理想的混合条件
四、各种粉体混合设备
第三节 含有液体的混合过程
一、液流和留诺数
二、液体混合设备
第四节 乳化和分散设备
一、高剪切作用的混合设备工作原理
二、各类乳化和分散设备
三、常用的乳化和分散设备
第五节 固－液分离设备
第六节 充填设备
一、充填设备的工作原理
二、各种充填设备
第七节 制造粉饼用压饼机
第八节 其他化妆品生产设备
一、物料输送设备
二、灭菌和消毒设备
第九节 化妆品生产中几种典型生产工艺流程和设备
一、间歇式乳化生产工艺流程
二、连续乳化生产工艺流程
三、化妆水生产工艺流程
四、粉类制品生产工艺流程
参考文献
第二章 气溶胶制品的生产技术和工艺
第一节 气溶胶制品的种类、特性和发展状况
一、气溶胶制品的分类
二、气溶胶制品的特性
三、气溶胶制品的发展情况
第二节 气溶胶制品的制备原理和构造
一、气溶胶制品的一般制备原理
二、利用液化气作推进剂的气溶胶体系
三、压缩气体气溶胶体系
四、推进剂与基质隔离的气溶胶体系
第三节 推进剂
一、推进剂的基本要求
二、含氟碳氢化合物推进剂
三、碳氢化合物推进剂
四、醚类气溶胶推进剂
五、压缩气体推进剂
第四节 气溶胶制品的容器
第五节 气溶胶制品的阀门
一、气溶胶制品的阀门构造
二、各种类型的阀门
第六节 气溶胶容器盖帽
第七节 气溶胶制品的生产工艺过程
一、工艺流程
二、气溶胶制品生产线
第八节 不用推进剂的分散泵
参考文献
第三章 化妆品容器和包装
第一节 包装的基本功能
第二节 化妆品容器的特性
第三节 化妆品容器和包装使用的材料
参考文献
第四章 化妆品生产用水和污水处理
第一节 化妆品生产用水的要求
一、水源的各种杂质组分
二、化妆品生产中使用纯水的要求
第二节 水质预处理
第三节 离子交换水质除盐
第四节 膜分离纯水制备
一、电渗析
二、反渗透、超过滤和微孔膜过滤
第五节 化妆品生产用水的灭菌和除菌
一、化学处理
二、热处理
三、紫外线消毒
四、微孔膜过滤
第六节 化妆品生产用水系统
一、化妆品生产用水工艺流程
二、容器和输送管道材料的选择
第七节 化妆品厂的污水处理
参考文献
第五章 化妆品生产过程的质量控制和质量保证
第一节 质量控制和质量保证
第二节 质量保证体系
一、规范
二、原料和包装的控制
三、每批生产的控制
四、最终产品的控制
第三节 统计质量控制
一、可接受质量水平
二、缺陷的类型
三、设定AQL
四、选择正确的取样计划
第四节 化妆品生产过程的卫生管理
一、生产过程中和使用过程中的微生物污染
二、生产过程中微生物污染的来源及其对策
参考文献
· · · · · · (收起)