食用菌菌种生产与鉴别 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:张金霞

出品人:

页数:146

译者:

出版时间:2002-1

价格:6.60元

装帧:

isbn号码:9787109076518

丛书系列:

图书标签:

• 食用菌
• 菌种
• 生产
• 鉴别
• 栽培
• 农业
• 生物技术
• 真菌学
• 微生物学
• 食用菌学

现代园林景观设计与规划 书籍简介 本书系统梳理了现代园林景观设计的核心理念、发展脉络与前沿技术，旨在为景观设计师、城市规划师、建筑师以及相关专业学生提供一本全面、深入且具有实践指导意义的参考手册。全书结构严谨，内容涵盖从宏观的城市生态规划到微观的植物配置与材料选择，力求展现当代景观设计如何在满足功能需求的同时，实现艺术美学、生态可持续性与社会效益的完美融合。 第一部分：现代景观设计理论与哲学基础 本部分深入探讨了驱动当代景观设计发展的核心理论思潮。首先，追溯了西方和东方园林历史演变对现代设计的深远影响，特别是对自然观、人居环境关系的重新审视。接着，详细阐述了“生态美学”、“场所精神”（Genius Loci）理论在景观设计中的具体应用。我们强调，现代景观设计已超越单纯的装饰功能，上升为一种干预和塑造人类与非人类世界关系的媒介。 重点章节分析了可持续性原则在景观设计中的多层次体现，包括低影响开发（LID）策略、雨水花园、绿色屋顶和生物多样性廊道的构建。书中引入了“韧性景观”（Resilient Landscape）的概念，探讨如何在气候变化和极端天气事件频发的背景下，设计出更具适应性和自我修复能力的城市和郊野空间。 第二部分：景观规划与城市设计方法论 本部分聚焦于宏观尺度的规划与设计流程。详细介绍了场地分析的科学方法，包括气候微环境分析、水文地质评估、社会文化调查等，强调数据驱动决策的重要性。 规划章节涵盖了从区域性绿地系统规划、社区公园布局到滨水空间活化的全过程。书中提供了大量实际案例，展示如何通过景观规划手段解决城市热岛效应、交通流线冲突以及公共空间缺乏等复杂问题。特别设立章节专门讨论公共空间的社会公平性议题，倡导设计应更具包容性，服务于所有社会群体。 我们详细阐述了景观设计在城市更新项目中的角色，例如如何通过植入高品质的公共绿地提升老城区的活力和宜居性。书中还探讨了数字技术在规划阶段的应用，如地理信息系统（GIS）在空间分析中的效能，以及参数化设计在复杂地形处理中的潜力。 第三部分：景观构成元素与精细化设计 本部分是本书的核心实践指导部分，侧重于景观构成的具体元素——硬质景观、软质景观与水景的设计与技术细节。 硬质景观设计：深入剖析了铺装材料的性能选择（透水性、耐磨性、热力学特性）、挡土墙与驳岸的结构稳定性和美学处理。详细介绍了现代景观照明设计，不仅关注安全需求，更强调光影在塑造空间氛围和突出场地特色上的艺术性。还包含了无障碍设计标准在步道、坡道和休息区域的落地实施要点。 软质景观（植物）设计：这一章节是本书的亮点之一。它不仅仅是植物的罗列，而是基于生态功能和美学效果的科学选择。系统介绍了不同气候带的乡土植物群落构建、垂直绿化系统（如藤本植物与模组化墙体）、耐旱景观（Xeriscaping）的实践。书中提供了详尽的植物选择指南，侧重于抗逆性、季节变化和对本地野生动物的吸引力。我们强调植物的生命周期管理和病虫害的生态控制策略。 水景设计：探讨了静态水景（池塘、镜面水景）和动态水景（溪流、喷泉）的设计原则。重点分析了循环水系统的水质维护、节能减排技术，以及如何将水景融入场地自然水文过程，避免过度人工化。 第四部分：设计表达、施工图与项目管理 本部分着眼于设计成果的转化与落地。详细介绍了现代景观设计图纸的构成要素，包括平面图、高程图、剖面图、详图的绘制规范，并特别强调了三维可视化技术（如BIM在景观领域的应用）在沟通和协调中的作用。 施工技术章节对土方工程、排水系统、灌溉系统、铺装基础处理等关键环节进行了技术性阐述，旨在弥合设计理念与现场施工之间的鸿沟。书中警示了常见的设计误区和施工陷阱，提供了预防性措施。 最后，本部分简要讨论了景观项目的管理流程，包括招投标、合同管理、现场监理和后期维护计划的制定，强调了设计者在项目全生命周期中应承担的责任。 总结 《现代园林景观设计与规划》力求成为一本立足本土实践、面向国际前沿的综合性著作。它不仅教授“如何设计”，更引导读者思考“为何而设计”，旨在培养能够应对复杂环境挑战、创造富有生命力和文化意义的户外空间的设计师。本书的结构和内容深度，使其不仅适用于专业人士的案头参考，也是高等院校相关专业课程的理想教材。

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翻阅到后半部分，关于生产过程的描述进入了一个更深的层次，几乎涉及到了工业化生产的每一个关键控制点。我注意到书中花了大量篇幅去讨论无菌操作环境的重要性，从空气过滤到设备消毒的每一个细节都被提到了。这让我意识到，我们日常接触到的那些看似普通的食用菌产品，背后需要付出多么巨大的技术努力来保证其稳定性和安全性。然而，作为一个非专业读者，我更感兴趣的是菌种的“脾气秉性”——比如，某种特定的木耳在北方和南方气候下，口感和生长速度会有何种有趣的差异？书中虽然提到了环境因子的影响，但讨论大多停留在理论最优值上，缺乏具体的案例分析或“疑难杂症”的解决经验分享。我期待的是那种“老把式”口耳相传的诀窍，比如在特定季节如何微调湿度来激发菌丝活力，但这些似乎都被严谨的科学数据和标准操作流程所取代了，显得过于“标准化”，缺少了人情味和地域特色。

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这本书的语言风格极其冷静和客观，几乎没有任何煽情的词汇或者引人入胜的故事来烘托食用菌的魅力。它更像是遵循着教科书的铁律，每一个知识点都像是经过了无数次实验验证的真理，被精准地排列组合在一起。我原本希望读到一些关于特定菌株的“家谱”，比如某个名贵品种是如何被人工选育出来的，或者不同地区菌种的遗传多样性差异，这些内容能让“鉴别”这个过程变得更有趣，带点考古学的意味。但书中对“鉴别”的阐述，完全聚焦在了显微镜下的形态学特征、生理生化反应测试，以及如何通过分子生物学手段确认批次纯度上。这无疑是科学严谨的体现，但对于我这种带着猎奇心理的读者来说，阅读体验略显枯燥。我合上书本，脑海中浮现的不是鲜嫩的香菇或肥厚的羊肚菌，而是一排排标有批号的培养皿和精确到毫克的培养原料比例，那种专业壁垒带来的距离感是相当明显的。

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这本书的封面设计着实吸引人，那种深沉的墨绿色调，配上清晰的菌丝纹理插图，让人立刻感受到一种专业和严谨的气息。初翻开目录，我原本期待能看到一些关于野生菌采集和烹饪的趣味介绍，毕竟“食用菌”这个词本身就带着几分田园的浪漫色彩。然而，这本书的内容似乎完全是另一个维度——它直奔核心，探讨的是如何从零开始构建一个可持续的菌种生产体系。我原以为能找到几章讲述如何分辨牛肝菌和剧毒的鹅膏菌的“野外生存指南”，但取而代之的是大量关于培养基配方、灭菌参数以及孢子分离技术的详尽描述。这更像是一本高度浓缩的生物工程手册，而不是一本面向普通爱好者的科普读物。我对菌类的兴趣更多停留在餐桌上的美味和偶尔采摘的惊喜，这本书显然是为那些立志于在实验室里驯化自然力量的专业人士准备的。我尝试去理解那些关于“斜面培养”和“液体菌种扩繁”的章节，但那些密集的公式和图表，对我来说就像是阅读一份古老的拉丁文文献，充满了信息量，却难以快速转化为我能理解的画面。

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总而言之，这是一部极其扎实、信息密度极高的专业参考书，它无疑是菌种生产领域从业者的宝贵工具。但对于像我这样仅仅对食用菌抱有强烈好奇心和偶尔烹饪热情的读者来说，它的门槛显得过高了。我原本期盼的是一本能带我走进蘑菇世界的“导游手册”，能够帮我理解不同菌种的“个性”和“家族秘史”，学会如何通过细微的观察来判断它们的状态。这本书给予我的，更像是一本关于如何“制造”这些菌类的“工程蓝图”。它完美地解答了“如何高效、稳定地生产和鉴别菌种”的问题，却未能满足我对“菌类生态美学与历史传承”的好奇心。读完后，我更确定了自己与专业领域的距离，它更像是一份需要严格培训才能完全消化的专业文献，而非轻松愉快的阅读材料。

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这本书的排版和图示设计，完美地贯彻了“功能至上”的原则。所有的流程图都清晰地标明了输入和输出，所有的显微照片都经过了高度的裁剪和标注，没有任何多余的背景干扰。这种设计无疑对正在进行生产和研究的人员极其友好，可以快速定位所需信息。但是，当我试图寻找一些能让我对食用菌产生更深层次情感连接的内容时，比如菌类在生态系统中的作用，或者历史上它们是如何被驯化的，书中几乎没有涉及。它将菌类彻底地视为一种可被控制、可被量化的生物资源，而不是一个复杂生命体。这种纯粹的“生产视角”让我感到有些遗憾，仿佛走进了一座精密的工厂，却看不到窗外生长的森林。我更喜欢那种能将知识与故事结合起来的叙述方式，让我在学习技术的同时，也能感受到自然界的鬼斧神工。

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