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臨床營養學
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孫秀發 編 作者
科學齣版社發行部
譯者
2004-9 出版日期
411 頁數
58.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787030139115 圖書編碼

臨床營養學 在線電子書 圖書標籤: 我的大學  成都心理谘詢，成都心理谘詢師，成都心理醫生，成都心理專傢，成都  1   

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發表於2025-01-11

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臨床營養學 在線電子書 著者簡介

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臨床營養學 在線電子書 圖書描述

《臨床營養學》分上、中、下三篇。上篇主要介紹營養素的相關基礎與應用，其中除傳統的營養學中的能量、蛋白質、脂類、糖類、維生素、礦物質和水外，我們還增加瞭近些年被廣泛關注和研究的植物性非營養生物活性物質，這些物質在預防、輔助治療或治療中的作用已成為特點，許多已經作為藥物或保健食品的有效成分推嚮市場。對於營養素與藥物的相互作用，雖然目前的研究並不成熟和係統，但是其在臨床應用中的指導作用很大，我們也做瞭一定的介紹。中篇主要介紹病人的各種膳食和治療中的相關營養支持以及診斷和試驗用的有關特殊膳食，包括有關知識、技術，有較強的適用性。下篇是《臨床營養學》的主要部分，主要介紹膳食、營養與常見多發相關疾病的發生、發展、預防、治療和康復的關係。由於篇幅和教學時數的限製，有些疾病我們未做介紹，請原諒。

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