本书共分十章，从不同角度深入地分析和讲述了饮食与健康的方方面面，仔细阅读定能让你受益匪浅。本书从七个方面总结了健康饮食的七个方面：多样搭配的饮食原则，多吃蔬菜，水果和薯类，一日三餐合理搭配，鱼，禽，蛋，瘦肉应适量，常吃豆类或其制品及奶类制品，膳食以清淡为宜，限量饮酒。
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