本書共分十章，從不同角度深入地分析和講述瞭飲食與健康的方方麵麵，仔細閱讀定能讓你受益匪淺。本書從七個方麵總結瞭健康飲食的七個方麵：多樣搭配的飲食原則，多吃蔬菜，水果和薯類，一日三餐閤理搭配，魚，禽，蛋，瘦肉應適量，常吃豆類或其製品及奶類製品，膳食以清淡為宜，限量飲酒。
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