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第一次开餐馆就赚钱
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谢世忠 作者
中国纺织出版社
译者
2004-1 出版日期
322 页数
29.80元 价格
简裝本
丛书系列
9787506430777 图书编码

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发表于2024-11-10

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第一次开餐馆就赚钱 在线电子书 图书描述

本书介绍了开餐馆必备的基本管理知识，包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理，全方位的管理策略，定价原则与成本控制，制定餐饮的连锁计划。……为您开餐馆创业提供了一本必备的手边工具书。

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