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黑色营养食谱
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吴杰 作者
金盾出版社
译者
2004-12-1 出版日期
123 页数
21.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787508232508 图书编码

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发表于2024-12-29

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黑色营养食谱 在线电子书 图书描述

黑色食品营养丰富且结构合理，具有自然性、营养性、功能性和科学性四大特点。世界饮食权威人士断言：黑色食品必将成为21世纪人类的重要食品。本书介绍了黑色食品主副食60种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，既适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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