經濟動物不僅可作為人們的美味佳肴，豐富菜藍子，而且它的醫療保健作用也日益引起人們的注目。
為使廣大飼養者盡快掌握經濟動物的養殖技術，我們組織有關科技人員編寫瞭《經濟動物養殖技術》叢書。
在編寫過程中，我們力求深入淺齣，通俗易懂，這套《叢書》著重介紹經濟動物的養殖價值、生活習性、繁育和養殖技術、日常管理、疾病防治等。
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