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食用蝸牛養殖及加工技術

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陳德牛 作者
金盾齣版社
譯者
2001-5-1 出版日期
200 頁數
7.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787508207957 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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食用蝸牛養殖及加工技術 在線電子書 圖書描述

本書比較係統地介紹瞭食用蝸牛的形態結構、生理特點,飼養方式及設備,防逃技術,飼養土的製備,種苗的選種和孵化等。本書由中國科學院動物研究所研究員陳德牛等編著。本書較係統地介紹瞭食用蝸牛的形態結構、生理特點,飼養方式及設備,防逃技術,飼養土的製備,種苗的選種和孵化,幼螺和成螺的飼養管理,飼料及效果,蝸牛與蚯蚓混養技術,蝸牛病害、天敵及防治,蝸牛凍肉、清水蝸牛罐頭、蝸牛肉乾、蝸牛醬油等的加工方法,蝸牛酶

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