广州名小吃在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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沈为林作者

中原农民出版社

译者

2003-4-1 出版日期

156 页数

15.00 价格

平装(无盘)

丛书系列

9787806416631 图书编码

广州名小吃在线电子书图书标签: 广州廣東广府文化口水吃

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发表于2024-12-23

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广州名小吃在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

很简单的旅游介绍，但附上了各种小吃的基本做法，尤其一些街头少见的小吃名字，发现粤北的食物没有广府和潮汕的流行，名字都比较陌生，俚语命名，以碳水化合物居多。

评分☆☆☆☆☆

广州名小吃在线电子书著者简介

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广州名小吃在线电子书图书描述

广州是一座有着悠久历史的文化名城，其地上地下的历史文化遗存蕴涵丰富。从化作为广州市的北大门，是古代北民南迁、逃难到广州、珠三角地区或的重要通道。近年来广州从化市开展了名城和文物专项普(补)查，其中从化广裕祠就是在一九九九至二000年文普的重大成果。　　广州，是中国古代“海上丝绸之路”的发祥地。自秦汉起2000多年间，广州一直作为对外贸易的重要港口，从发掘的造船遗址发现的秦汉时期带有舵、锚构件的大型木船；南越王二代墓穴出土的文物中，发现非洲的象牙和波斯银盒；唐宋时期，设有专门管理外贸的机构。这便是广州作为对外贸易重要口岸的最好证明。　　广州还是近现代革命的发源地。1840年，当帝国主义入侵中国的南大门时，三元里人民便发起了反抗帝国主义侵略的抗英斗争；清朝时期，洪秀全领导的农民起义；清末，思想家康有为、梁启超等发起的维新变法；国父孙中山领导的反对封建统治的辛亥革命，以及著名的黄花岗起义，都与广州这片沃土息息相关。　　本书介绍了广州饮食名店、广州小吃的地域分布情况、广州小吃的特点及传说，一些广州小吃的制作方法等内容。

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