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现代饭店房务管理与案例
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邹益民 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2003-8-1 出版日期
244 页数
28.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787538140323 图书编码

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发表于2024-11-13

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现代饭店房务管理与案例 在线电子书 图书描述

本书分别阐述房务管理中的两个重要分支，前厅管理与客房管理。在编写过程中，本书坚持先进、实用的原则，在简要阐述常规管理内容的基础上，着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设计控制、金钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等。同时，本书也针对一些常见的，具有代表性的问题吸收了部分典型案例加以评析。

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