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中国蒸功夫
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简体网页||繁体网页
葛柏浩 作者
译者
2004-7-1 出版日期
79 页数
18.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787806862506 图书编码

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发表于2024-11-13

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中国蒸功夫 在线电子书 图书描述

我们提倡中年以上的人多吃蒸食，是基于“补勿过偏、攻不过猛”的调养原则。蒸食轻油腻、轻刺激，易消化、易吸收。烹制时不起油锅，减少了对呼吸道的刺激，而且营养保持好，制作又简便。比如，很多人家都用电饭锅，而电饭锅在煮饭时搁一个自带的蒸架，就是最简易的“蒸器”了。

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