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中國蒸功夫
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葛柏浩 作者
譯者
2004-7-1 出版日期
79 頁數
18.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806862506 圖書編碼

中國蒸功夫 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-22

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中國蒸功夫 在線電子書 著者簡介

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中國蒸功夫 在線電子書 圖書描述

我們提倡中年以上的人多吃蒸食，是基於“補勿過偏、攻不過猛”的調養原則。蒸食輕油膩、輕刺激，易消化、易吸收。烹製時不起油鍋，減少瞭對呼吸道的刺激，而且營養保持好，製作又簡便。比如，很多人傢都用電飯鍋，而電飯鍋在煮飯時擱一個自帶的蒸架，就是最簡易的“蒸器”瞭。

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