中药材GAP技术 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:化学工业出版社

作者:全国医药职业技术教育研究会

出品人:

页数:496

译者:

出版时间:2004-8-1

价格:60.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787502558857

丛书系列:

图书标签:

中药材
GAP
标准化
农业技术
质量安全
种植技术
农产品
中医药
农业生产
技术规范

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具体描述

《中药材GAP技术》根据中药材道地性的特点分为川渝药、广药、云贵药、北药、怀药、江浙药、徽湖药、关东药、西北药九章，主要载明了全国各区具有代表性的道地药材及大宗药材的生物学特性、种植技术、病虫害防治、采收加工、运输以及包装及贮藏等操作技术，全书内容翔实、丰富、具有较强的理论性、专业性和实践性。

当今世界先进国家都把传统的种植、养殖业纳入现代化生产质量管理规范（ｇｏｏｄａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒａｃｔｉｃｅ，ＧＡＰ）。为加速我国传统中药现代化，我国原国家药品监督管理局借鉴国外经验，于2002年7月正式颁布《中药材生产质量管理规范》（ＧＡＰ）；２００３年9月颁布《认证管理办法》（试行）和《中药材GAP认证检查评定标准》（试行）。此规范即一般习称的中药材ＧＡＰ（ＧＡＰｆｏｒＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ）。从提出中药材GAP概念起，多个中药材生产基地、医药院校、科研院所和制药企业就在探索实施中药材GAP之路。从２００３年11月1日起国家食品药品监督管理局已正式受理中药材GAP认证申请。中药材GAP不仅能继承发扬传统的种植、养殖技术和经验，而且可使按规范生产出的中药材达到“优质、高产、稳定、可控”的要求，使中药走出国门，与世界接轨。因此实施中药材GAP将具有深远的历史意义。

通过参与多个中药材GAP项目研究，我们深感专业资料的缺乏和专业人才的缺乏是当前存在的严重问题。为此，我们根据当前中药材GAP的发展趋势及教学、科研的需求，组织编写适应中药材GAP教学、科研的系列教材。《中药材GAP技术》拟分为四册。第一册为《中药材GAP概论》；第二册为《中药材GAP技术》；第三册为《中药材GAP应用技术》；第四册为《中药材GAP工程学》。

《中药材GAP技术》，按中药材道地产区分为9章，主要载明了全国各地区具有代表性的道地药材及大宗药材的生物学特性、种植技术、病虫害防治、采收加工、运输、包装及贮藏等操作技术，具有很强的应用性，可供大学及高职高专教学和企业中药材GAP人才培训使用。

《中药材GAP技术》由苏怀德、刘先齐主审，王书林主编，叶代竣、陈时夏、谭士贤为特邀编审专家，成都中医药大学峨眉学院主任中药师张士良、副教授黄清龙、山西生物应用职业技术学院副教授榜琴、江西中医学院大专部高级讲师林勇为副主编；参加《中药材GAP技术》编写的有：天津生物工程职业技术学院秦泽平，山西生物应用职业技术学院蔡翠芳，成都中医药大学峨眉学院副教授吴光弟及苏映林、帅光士、李应军、秦运潭。成都中医药大学峨眉学院副教授刘佳协助审校全书文字。

现代农业技术与可持续发展：一本前沿视野的探索图书名称：现代农业技术与可持续发展图书内容简介：本书是一部聚焦于全球农业发展前沿趋势、深度剖析现代农业技术应用及其对可持续发展路径影响的综合性著作。它并非仅仅关注单一作物的种植或某项技术的操作规程，而是以宏大的视角审视未来农业生态系统的构建、资源高效利用的策略，以及农业如何在全球气候变化与粮食安全双重挑战下实现韧性增长。第一部分：全球农业格局与未来挑战本部分首先对当前全球农业面临的核心困境进行了深入梳理。这包括：人口增长带来的粮食需求激增、耕地资源日益枯竭与退化、水资源短缺的加剧、以及气候变化导致的极端天气事件频发对作物生产的冲击。我们探讨了“生产力陷阱”——即在追求高产量的同时往往牺牲了环境承载力的现状。书中详细分析了不同地理区域农业生产模式的差异性及其背后的社会经济驱动力。例如，北美和欧洲的规模化精准农业与发展中国家的传统小农经济在技术采纳速度、政策支持和劳动力结构上的显著不同。同时，本书引入了“食物系统”的概念，不再孤立地看待“种植”环节，而是将供应链中的物流、加工、消费乃至废弃物管理都纳入系统分析范畴，强调了从田间到餐桌的全链条优化必要性。第二部分：颠覆性农业技术的集成与应用本章节是全书的核心，旨在展示一系列正在重塑传统农业面貌的颠覆性技术。这些技术的核心思想是提高资源利用效率（水、肥、能）和环境友好性。 1. 精准农业与数据驱动决策：我们深入探讨了物联网（IoT）、遥感技术（RS）和地理信息系统（GIS）在田间管理中的集成应用。重点介绍了基于无人机和卫星图像的多光谱、高光谱数据分析如何实现作物健康状况的早期诊断、变量施肥和变量灌溉。书中详述了土壤传感器网络如何实时监测土壤墒情、养分含量和pH值，为制定“按需供给”的农事操作提供精确依据，而非依赖经验或固定配方。此外，人工智能（AI）和机器学习在预测作物产量、病虫害爆发模型构建中的应用案例被详细阐述。 2. 基因组学与分子育种的突破：本部分超越了传统的杂交育种概念，重点介绍了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在加速抗逆性状（抗旱、抗盐碱、抗病虫）和营养强化方面的潜力。我们分析了如何通过靶向基因编辑快速创制具有适应未来气候条件的新品种，并讨论了转基因技术与基因编辑技术在监管、公众接受度及伦理层面的全球差异与未来发展方向。 3. 受控环境农业（CEA）的兴起：垂直农场（Vertical Farming）、植物工厂和高科技温室被视为解决城市粮食供给和减少长途运输依赖的关键路径。书中详尽分析了气雾栽培（Aeroponics）和水培（Hydroponics）系统的能耗优化、营养液配方的智能化调控，以及LED光谱配方技术对特定作物次生代谢产物（如功能性化合物）的精准调控能力。 4. 生物技术在土壤健康中的作用：强调了土壤是农业的生命之源。本部分介绍了微生物组学在土壤健康管理中的应用，包括利用益生菌制剂和生物炭（Biochar）来修复受损土壤结构、提高养分有效性和碳固存能力。我们讨论了生物防治技术（Biocontrol）如何逐步取代化学农药，实现对病虫害的生态系统式管理。第三部分：可持续性与生态系统的整合本部分将技术应用置于更广阔的可持续性框架下进行评估。这包括经济可行性、社会公平性和生态足迹的衡量。 1. 循环农业与资源闭环：重点分析了如何构建农业废弃物的资源化利用链条。从作物秸秆的高值化利用（如生产生物燃料或饲料添加剂），到畜禽粪便厌氧发酵生产沼气及有机肥，实现养分和能源的内部循环。书中提出了一系列降低农业碳足迹和水足迹的实践方案。 2. 气候智能型农业（CSA）：探讨了农业系统如何适应和减缓气候变化。这涉及对传统耕作模式的革新，如免耕（No-till）和覆盖作物的使用对土壤碳汇的贡献；以及利用气候模型和预警系统来优化播期和收获时机，降低气候风险。 3. 政策、经济学与社会接受度：农业技术的推广并非单纯的技术问题，更是一个涉及政策激励、市场机制和消费者行为的复杂议题。本书分析了各国政府在补贴、科研投入和监管标准上如何引导技术向更可持续的方向发展。此外，也关注了技术进步对小农户的影响，强调了技术普及的包容性和公平性，避免因技术鸿沟加剧城乡差距。结论与展望：本书最后总结了通往“零饥饿、零贫困、环境健康”的未来农业路径，强调跨学科合作、技术迭代速度以及全球合作在构建韧性、高效和可持续食物系统中的决定性作用。它为政策制定者、科研人员、农业企业管理者以及有志于投身未来农业领域的学生，提供了一个全面、深入且具有前瞻性的思考框架。