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时令蔬菜谱
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王风鸣 作者
上海科学技术出版社
译者
2004-11-1 出版日期
212 页数
14.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787532377039 图书编码

时令蔬菜谱 在线电子书 图书标签: 食谱   

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发表于2024-11-26

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时令蔬菜谱 在线电子书 图书描述

蔬菜在日常饮食中必不可少，却往往因为制法单一而使人们对它们失去兴趣，甚至因制法不当而破坏其所含的营养成分，失去食用价值。本书按蔬菜的上市季节编排介绍了300多种以蔬菜为主料制作的菜肴。其颇有特色的制作方式，不仅简易方便，易于效仿，而且可以将普通蔬菜制作得外型美观、口味独特，并确保其营养成分不受或少受破坏。

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