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發表於2024-11-26
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維生素是營養素的一種,食物中的成分包括碳水化閤物、脂肪、糖類、蛋白質、礦物質、維生素六大類營養素。
維生素是人體內酶係統的輔助成分,參與人體廣泛的生化反應,調節人體和代謝功能,雖然需要量很少,但是人體一旦缺乏維生素就會導緻新陳代謝失去平衡,免疫力下降,各種疾病就會乘虛而入。
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