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家庭滋补美味炖品
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卢健 作者
金盾出版社
译者
2001-9-1 出版日期
60 页数
3.5 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787508216034 图书编码

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发表于2024-12-26

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家庭滋补美味炖品 在线电子书 图书描述

本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。全书分为畜肉类、禽类、水产类、甜品类、其他类等五大类共有87个品种书中具体讲述了每种炖品的用料、制法和特点并附有30幅精美彩图。本书内容丰富可靠，文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性，不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供大小宾馆、酒店和有关院校培训班参考。

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