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出版者:华南理工大学出版社

作者:彭铭泉

出品人:

页数:370

译者:

出版时间:2002-8

价格:15.00元

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787562318330

丛书系列:

图书标签:

• 药膳
• 美容
• 养颜
• 健康
• 食疗
• 女性
• 滋补
• 膳食
• 中医
• 养生

《古代服饰变迁史》 引言：穿越时空的华美篇章 本书旨在全面梳理中国古代服饰自新石器时代至清末的演变历程，深入剖析不同历史时期服饰背后的社会结构、政治制度、审美情趣乃至物质文化的变迁。服饰，作为人类文明的“第二皮肤”，不仅是遮蔽身体的工具，更是特定时代精神风貌的物质载体。通过对出土文物、壁画、史书记载以及历代绘画的细致考证，我们试图重构一个立体而生动的古代服饰图景，揭示每一件衣裳所蕴含的深厚历史信息。 第一章：初染华彩——先秦至汉代的形制奠基 本章追溯了服饰的起源与早期形态。从新石器时代的麻、葛、皮质的实用服装，到夏商周三代礼仪的制度化，服饰开始承担明确的等级划分功能。“深衣”的出现标志着中国古代服饰形制的初步成熟，其上下连属的结构蕴含着“天圆地方”的哲学思想。 重点解析了秦汉时期服饰体系的定型： 秦代： 尚黑，服饰宽大、简洁，体现了法家刚健的风格。 汉代： 继承并发展了深衣制，曲裾、直裾成为主流。对“袍服”的规范化，特别是官服的颜色和纹饰，确立了后世服饰制度的基本框架。本章详细研究了汉代“上衣下裳”制向“深衣制”过渡的关键节点，并对比了贵族与平民服饰在面料和工艺上的显著差异。丝织业的兴盛为服饰的精美化奠定了物质基础。 第二章：融合与流转——魏晋南北朝的审美转向 这是一个民族大融合的时代，也是中国服饰美学发生深刻转折的时期。 魏晋风度： 受玄学思潮影响，服饰追求飘逸、洒脱、不拘一格的“魏晋风度”。衣衫趋向宽博，袖口、衣裾不断加长，体现了士人对现世束缚的反叛和对自然本真的回归。本章特别探讨了“褒衣博带”如何成为知识分子群体身份的象征。 胡汉交融： 北方少数民族入主中原，带来了游牧民族的服饰元素，如窄袖、翻领、长靴等。这些实用性强的元素被汉族服饰吸收，加速了传统服饰结构的改良，为隋唐的开放奠定了基础。 第三章：盛世霓裳——隋唐五代的雍容华贵 唐代是中国古代服饰艺术的巅峰期之一，其开放包容的文化精神淋漓尽致地体现在服饰之上。 多元一体： 吸纳了西域、印度等地的元素，服饰色彩艳丽，图案大胆繁复。 女性服饰的革新： “袒领装”的出现，展现了唐代女性自信奔放的精神面貌。襦裙、披帛的搭配达到了极致的和谐。本章详述了盛唐的“齐胸襦裙”的结构特点及其在不同场合的应用。 官服体系的成熟： 三品以上服紫色，四五品朱色，六七品绿色，八九品青色，色彩等级制度进一步细化和固化，成为后世沿用的重要参考。 第四章：内敛与精致——宋代的理学与服饰的含蓄美 宋代受程朱理学影响，服饰风格从唐代的张扬转向内敛、素雅、追求细节的精致。 褙子与直裰： 褙子成为男女皆宜的常见外衣，其简洁的对襟设计与宋人追求的清雅格调相契合。男子服饰以直裰为主，强调直线条和朴素的色彩。 巾冠制度： 官帽体系进一步完善，如“展脚幞头”的出现，其独特的造型成为宋代服饰的重要标志。 民间与士人： 本章对比了文人士大夫偏爱的“襕衫”和民间流行的服饰特征，探讨了宋代服饰等级制度在民间生活中的体现。 第五章：强悍与华丽——元代的游牧遗风与宫廷气象 元代服饰是蒙古族服饰文化与汉族传统在宫廷层面的碰撞与融合。 蒙古袍的强势影响： 蒙古族的辫线袄、质孙服等成为上层服饰的重要组成部分。这些服装多采用窄袖、收腰设计，更适宜骑射活动。 技术进步： 元代织金技术和印染工艺的进步，使得官服在材质上更显奢华。本章分析了元代服饰中对“团龙”、“海水江崖”等纹样的使用规范。 第六章：集大成与定型——明代的复古与制度的完备 明代服饰是对前代的总结和回归，其制度的严谨程度达到了古代服饰史的顶峰。 “复古”倾向： 明太祖推崇汉唐旧制，服饰趋向端庄、厚重，恢复了许多“古制”。 官服的巅峰： 补服（文禽武兽）制度的全面确立，使得官员的品级一目了然，成为中国服饰史上最具识别性的符号之一。本章详细图解了不同品级补子的图案与排列方式。 常服与礼服： 袄裙、比甲在女性服饰中占据重要地位。男子的“曳撒”、“贴里”等也展现出与常服不同的形制特点。 第七章：异族影响与终结——清代的旗装体制 清代服饰是满族服饰与汉族传统服饰激烈冲突、最终融合的结果，标志着中国古代服饰史的终结。 “剃发易服”的冲击： 马褂、长袍、马蹄袖、坎肩等满族服饰元素迅速成为主流，对传统汉服体系造成了颠覆性的改变。 旗装的定型： 旗装（如马褂、长袍）的直身、平面剪裁，与汉族服装的立体剪裁形成鲜明对比。本章重点分析了这种剪裁变化背后的文化逻辑。 晚清的革新： 晚清时期，随着中西文化交流的加深，一些西式元素开始渗透到常服之中，为近代服饰的诞生埋下了伏笔。 结语：穿在身上的历史 本书通过对不同时代服饰形制、面料、色彩、纹样的系统考察，不仅描绘了古代社会的审美风尚，更揭示了政治权力、哲学思想、经济水平乃至外交态势如何通过衣冠体现。服饰，是触摸历史最直观的方式。 --- 本书特色： 1. 图文并茂的形制解析： 结合考古发现和传世绘画，精准复原了如曲裾深衣、唐代齐胸襦裙、宋代褙子、明代补服等关键形制的三维结构和穿着方式。 2. 礼制与民俗的对照： 不仅关注宫廷和官服，也深入探讨了士人、商贾、庶民在不同历史阶段的着装规范与风俗差异。 3. 面料与工艺的考证： 详述了提花技术、缂丝工艺、印染技术的发展如何直接影响了服饰的艺术价值和可及性。 4. 跨学科视角： 引入了社会学、哲学、经济史的视角，解释服饰风格转变背后的深层动因，而非仅仅停留在图案描摹层面。

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我非常欣赏作者在食材选择上的那种“不妥协”精神。书中很多药膳的配方都强调使用最新鲜、最原生态的材料，甚至详细列出了某些稀有药材的最佳产地和采摘时令。这表明作者对出品质量有着近乎苛刻的要求，而不是为了图方便就用市面上最容易获取的替代品。举个例子，关于“活血化瘀”的食疗方中，它强调了某种特定产地的姜黄的有效成分含量更高，并解释了为什么。这种对细节的执着，使得整本书的“含金量”非常高，让人觉得每一样食材的选择都是经过深思熟虑的，是有目的、有功效的。当然，这也意味着读者需要花更多的心思去寻找和准备材料，但从效果上来说，这种付出绝对是值得的，它体现了作者对读者健康负责的态度，拒绝任何形式的打折扣。

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从文字的叙事风格来看，这本书展现出一种非常沉稳、内敛的大家风范。它没有采用那种浮夸的、急于推销自己的语气，而是像一位德高望重的长者，在娓娓道来人生的智慧和养生的真谛。行文过程中穿插了一些作者早年在名师门下学习的经历，以及一些药膳在历史上的典故，这些故事性的内容极大地丰富了阅读体验，让原本可能枯燥的食谱介绍变得生动起来。读起来让人感觉非常平静和放松，仿佛每一次翻页都是一次心灵的沉淀。这种独特的叙事节奏，让我愿意放慢速度去品味每一个字句，而不是囫囵吞枣地寻找“捷径”。它教会我的更重要的东西，是如何带着一份敬畏之心去对待自然赐予的馈赠，并与之和谐相处，这才是真正的“养颜”之道，远超出了单纯的皮相改善，是一种由内而外的生命力提升。

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我尝试了几道书里介绍的“时令汤饮”，体验感相当棒，特别是那个春季专用的“拂晓醒肤饮”，材料组合非常新颖，不是那种老生常谈的红枣枸杞搭配。它里面用到了几味我以前从未想过可以入汤的野菜和花卉，味道出乎意料地清爽回甘，毫无中药的苦涩感，更像是一杯精心调配的草本茶。最让我惊喜的是，仅仅坚持了一周，我能明显感觉到皮肤那种由内而外的饱满度提升了，那种感觉不是单纯的补水，而是毛孔都变得细腻了许多。这本书的厉害之处在于，它没有用那些玄乎的承诺，而是把复杂的药理知识用非常生活化的语言解释清楚，比如为什么这个季节需要多吃什么颜色的食物，背后的原理是什么，都解释得清清楚楚，让人吃得明白，吃得放心。这让我摆脱了过去那种“乱吃一通”的盲目状态，真正理解了“药食同源”的精髓，完全不是那种敷衍了事的食谱汇编，更像是请了一位私人的养生顾问在我身边细心指导，效果的显著性远超我的预期。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种柔和的米白色调配上精致的烫金字体，透着一股低调的奢华感，完全不像那种充斥着夸张宣传和廉价油墨的“速成秘籍”。我尤其欣赏它在版式上的用心，内页的纸张质感非常舒服，阅读起来眼睛一点都不累，即使是深夜对着灯光翻阅，那种触感也让人心旷神怡。而且，它不是那种密密麻麻排满文字的书，每道食谱的配图都讲究构图和色彩的协调，那些药材和食材的特写镜头拍得极具艺术感，仿佛能透过图片闻到食材本身的清新气息。作者显然对“美”有着极高的审美要求，这不仅仅是一本关于食疗的工具书，更像是一本关于生活美学的品鉴录。从目录的编排就能看出其逻辑的严谨性，章节过渡自然流畅，从基础的“清调期”到进阶的“固本期”，每一步的递进都符合人体自然规律的认知，让人感觉作者是真正沉下心来做学问的大家，而非赶时髦的“网红”。这种对细节的极致追求，让我对书中所传授的理念更加信服，它传递的不仅仅是方法，更是一种对自我身心负责的生活态度。

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这本书的理论深度和广度，绝对超出了我最初的想象。我原本以为这会是一本停留在表面，教人如何用几味常见药材炖汤的入门读物，没想到它深入探讨了中医“辨证论治”在日常膳食中的应用。它花了大量的篇幅去阐述不同体质的人如何根据自身的湿热、阴虚、气滞等不同状态来调整药膳的配伍，这一点非常实用且科学。我以前总是在网上搜索各种美容秘方，但效果时好时坏，主要原因就是体质不符。这本书提供了一个清晰的框架，让你先学会“自我诊断”，然后对症下“药膳”。它里面关于“肠道菌群与皮肤状态”的章节尤其精彩，将现代营养学的前沿观点与传统中医的养生智慧进行了巧妙的结合，让我对“由内而外”的美容理念有了全新的认识。这种跨学科的整合能力，使得全书的论述立体而有力，绝非空穴来风的民间偏方集合。

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