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首届中国烹饪大师名师精品集
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简体网页||繁体网页
韩明等编 作者
浙江科学技术出版社
译者
2001-10 出版日期
248 页数
98.0 价格
平装
丛书系列
9787534115080 图书编码

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发表于2024-11-11

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首届中国烹饪大师名师精品集 在线电子书 图书描述

本书介绍了被国家内贸局首次授予“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”称号的100位烹饪界精英及其优秀烹饪菜肴代表作品共500余款。

本书为读者隆重推出的90名中国烹饪大师、名师，是依据《中国烹饪名师大师评定条件》国家标准，经中国饭店协会组织各省、自治区、直辖市饮食服务行业主管部门审定，由国家国内贸易局颁发证书的首批国家级烹饪大师、名师。

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