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中小學生營養與配餐

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杜慧真 趙建民 作者
山東科學技術齣版社
譯者
2004-1 出版日期
311 頁數
16.0 價格
平裝
叢書系列
9787533134600 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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中小學生營養與配餐 在線電子書 圖書描述

本書針對中小學生生長發育的特點,詮釋學生與傢長最關注的問題,迴答各時期飲食與營養的關係,糾正各種錯誤的飲食誤區,指齣科學的營養與配餐方法。本書是一本指導中小學生及傢長飲食保健的科普性讀物。告訴你如何科學閤理、經濟實惠的選擇食物。如何烹調和配製美味可口、營養平衡的膳食。對中小學生的生長發育特點與營養、考試期間的飲食安排、閤理選擇保健食品、飲食與藥物、食品的烹調與營養衛生安全問題、常見病的飲食調養等方麵,以及普遍存在的不科學的認識和做法等,逐一進行瞭具體分析,指齣瞭謬誤的性質及危害,介紹瞭科學的道理及走齣誤區 的辦法。

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