《旅游服务英语》是为旅游中等职业技术学校所设计的教材，全套书共分为上、下册和口语、
上册为13课，主要介绍中西方文化和景观及新兴的科技动态对旅游饭店服务待业的影响。使学生初步了解旅游业和英语语言的行业性。考虑到中国旅游行业与国际接轨的迫切性，课文内容还着重介绍和分析了世界知名旅游行业的运作。
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