《旅遊服務英語》是為旅遊中等職業技術學校所設計的教材，全套書共分為上、下冊和口語、
上冊為13課，主要介紹中西方文化和景觀及新興的科技動態對旅遊飯店服務待業的影響。使學生初步瞭解旅遊業和英語語言的行業性。考慮到中國旅遊行業與國際接軌的迫切性，課文內容還著重介紹和分析瞭世界知名旅遊行業的運作。
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