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巴蜀蒸菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

巴蜀蒸菜
☆☆☆☆☆
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羅光 作者
四川科學技術齣版社
譯者
2004-1 出版日期
218 頁數
14.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787536454279 圖書編碼

巴蜀蒸菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-31

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巴蜀蒸菜 在線電子書 用戶評價

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巴蜀蒸菜 在線電子書 著者簡介

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巴蜀蒸菜 在線電子書 圖書描述

巴蜀燒菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜來自民間，有著濃厚的地方鄉土風味。巴蜀菜品傳承瞭川菜的傳統風格，廣泛吸收其他菜係的精華，逐步發展而形成自己獨有的新特色。這種新特色，既有著地方特色又保留瞭民族文化和民族風情，創造和發展瞭菜品的風格韻味，形成瞭餐飲文化的獨特時尚。

巴山蜀水養育瞭眾多民族，受自然、地理、經濟、文化的影響，具有地域代錶性的瓜果、酸菜、辣椒及各種香料構成瞭菜品的主要調料。本叢書對

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