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巴蜀燒菜

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羅光 編 作者
四川科學技術齣版社
譯者
2004-1 出版日期
206 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787536454330 圖書編碼

巴蜀燒菜 在線電子書 圖書標籤:  


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發表於2025-01-01

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巴蜀燒菜 在線電子書 圖書描述

《巴蜀燒菜》對菜式的原料組閤搭配、烹製方法、烹製要領、特色加工作瞭介紹,書中包括:燒琵琶、竹筍燒豬排、毛血旺、竹筒燒肉等206種燒菜。

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