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食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品雕刻教與學.禽鳥造型
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張衛新 作者
上海科技文獻齣版社
譯者
2004-1 出版日期
64 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787543922631 圖書編碼

食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-28

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食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 用戶評價

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食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 著者簡介

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食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 圖書描述

《食品雕刻教與學》叢書主要具有以下特點：

一、意識超前、思想領先。叢書體現瞭作者對食品雕刻的新認知、新感觸、相信它會把讀者領入食品雕刻藝術的新境界。作者對烹飪、民俗、工藝美術、食品原料、曆史地理、建築設計等方麵的知識進行瞭不懈地鑽研和探索、並不斷地開拓和創新、其刀法精煉、技法嫻熟、雕刻作品構思巧妙、造型生動、富有靈氣和創意、常有與眾不同處。

二、形式新穎、內容詳盡。叢書在內容和形式上獨具匠心，另闢蹊徑，它 將花卉、禽鳥、人物、哺乳動物、龍風、麵塑等眾多題材分列開來、獨自成冊、進行瞭較為詳盡的簡述。

三、技法獨特、造型巧妙。書中除瞭講述戳刀法、鏇刀法、直刀法、揉搓法、擠壓法等常規刀法外，還著重講述瞭劃刻法、鏤雕法、抖雕刀法、包裹法、填充法等新技法，這些技法簡單易學、實用性強、便於操作、能使讀者更快更好地掌握和運用食品雕刻藝。

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食品雕刻教與學.禽鳥造型 在線電子書 讀後感

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