新口味下水菜 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-04
新口味下水菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
這是一本專門介紹怎樣烹製“下水菜”的大眾菜譜書。書中完全以豬牛羊、雞鴨鴿等畜、禽類和魚類動物的內髒為主要原料,詳細講述瞭各種美味“下水菜”的用料配比、製作方法、成菜特點及司廚心得。全書分為三大類、七大種,共有241款菜希。本書取材新穎,內容豐富,科學實用,易懂好學,非常適閤廣大傢庭閱讀使用,也可餐館、酒店經營參考。
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