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家常卤味菜
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蔡美杏 作者
轻工业出版社
译者
2003-1-1 出版日期
84 页数
18.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787501936595 图书编码

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发表于2025-01-30

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家常卤味菜 在线电子书 著者简介

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家常卤味菜 在线电子书 图书描述

本书将教你如何做好卤味菜： 卤菜制作要领；卤包材料介绍。红卤制作：卤笋干；油焖五香笋； 卤豆腐干；糖醋姜丝豆皮；卤豆腐；卤花生；卤鸡翅；卤胗肝；卤鸡腿；梅菜卤鸡；怪味鸡； 卤凤爪；五香茶叶蛋等。另外还有白卤、酱、冻的制作方法。

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家常卤味菜 在线电子书 读后感

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