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傢常鹵味菜

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蔡美杏 作者
輕工業齣版社
譯者
2003-1-1 出版日期
84 頁數
18.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787501936595 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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傢常鹵味菜 在線電子書 圖書描述

本書將教你如何做好鹵味菜: 鹵菜製作要領;鹵包材料介紹。紅鹵製作:鹵筍乾;油燜五香筍; 鹵豆腐乾;糖醋薑絲豆皮;鹵豆腐;鹵花生;鹵雞翅;鹵胗肝;鹵雞腿;梅菜鹵雞;怪味雞; 鹵鳳爪;五香茶葉蛋等。另外還有白鹵、醬、凍的製作方法。

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