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礦物質
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北京瑞雅文化傳播有限公司 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2005-2-1 出版日期
96 頁數
10.0 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787501947621 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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礦物質 在線電子書 著者簡介

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礦物質 在線電子書 圖書描述

人體需要七大營養素為蛋白質、脂肪、碳水化閤物，維生素、礦物質（包括微量素）、水和膳食縴維

礦物質，也叫無機鹽，是地殼中自然存在的化閤物或天然元素。礦物質具有重要的生理功能。

礦物質分為常量元素和微量元素。常量指含量大於人體重要的0.0%的元素,微量元素指含量小於人體重0.01%的元素,已測得人體中有60種以上微量元素,其中14種具有特殊生理功能,為人體所必需,稱為必需微量元素,即鐵、氟、鋅、銅、硒、錳、碘、鈷、鉬、鉻、矽、锡、釩、鎳、攝入量不足可能導緻疾病。

微量元素與人息息相關

礦物質一點都不神秘

26道完美組閤菜式

幾十種食材現身說法

健康美麗吃齣來

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