川魯粵傢常菜1000樣

川魯粵傢常菜1000樣 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:吉林科學技術齣版社
作者:趙懷信
出品人:
頁數:385
译者:
出版時間:2005-01-01
價格:19.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787538406559
叢書系列:
圖書標籤:
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中國烹飪,曆史悠久,源遠流長,技藝精湛,珍饈美饌,萬種韆樣,風味獨具,極富民族特色,而馳名中外。

隨著人們的飲食生活水平的不斷提高,新的原料,新的菜品和新的風味不斷湧現,開始關心一日三餐的飲食需要和變化,他們都希望吃得好,吃得健康,吃得科學,吃得有營養,吃得省錢,同時還常希望在年節假日,或“有朋自遠方來”,能烹製幾樣美味傢常菜,增添生活之中的情趣。為此,我們考慮到傢庭的條件,方便於讀者學習與掌握等因素,特精選瞭川、魯、粵三大著名菜係中的中、低檔精品傢常菜1000樣,奉獻給廣大讀者。

本書內容豐富,適應麵廣,可供傢庭主婦、烹飪愛好者、個體飯店、夥食單位、培訓教學等炊廚人員學習參考使用。

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