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滬菜精華
☆☆☆☆☆
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吳傑 作者
中國建材工業齣版社
譯者
2004-1 出版日期
69 頁數
18.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787801597540 圖書編碼

滬菜精華 在線電子書 圖書標籤: 美食   

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發表於2024-12-29

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滬菜精華 在線電子書 用戶評價

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滬菜精華 在線電子書 著者簡介

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滬菜精華 在線電子書 圖書描述

本書把菜肴分為水産菜、畜肉菜、禽蛋菜、蔬菜和其他五大類。全書以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的用料配比、製作方法、成品特點與操作提示作瞭詳細的介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。

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