本书集中介绍了国外有关专家对抗病毒食物研究的最新成果。这些抗病毒食物包括：花椰菜、香菇、李子、柚汁、草莓、苹果等几十种，书中论述了这些食品对病毒性感冒、肺炎、肝炎、脑炎的作用。
本书包装精美，知识丰富，内容贴近生活，图文并茂，是一本集运用、馈赠亲友、收藏等多项功能的好书。
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