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什么食物营养好
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陈仁惇 作者
人民军医出版社
译者
2005-1 出版日期
217 页数
16.0 价格
平装
丛书系列
9787801945402 图书编码

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发表于2024-11-10

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什么食物营养好 在线电子书 图书描述

本书由著名营养学家陈仁惇教授编写。从食物的营养功能，食物中非营养的但能促进健康的功效因子以及中医药功能等方面，结合国际最新研究成果，介绍了97种具有较高“营养价值”的食物。对目前国内外研究较多、保健效果显著的食品，如大蒜、黑木耳、大豆、茶叶等，做了重点介绍。

书中的部分内容曾在中央电视台7频道播出，颇受观众好评。

本书语言通俗，内容简明实用，是帮助家庭成员了解食品知识，选购食品，建立科学饮食习惯的一本入门书。

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