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打造一流餐飲店
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梁乾華 作者
海天齣版社
譯者
2004-4-1 出版日期
280 頁數
19.80元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806971369 圖書編碼

打造一流餐飲店 在線電子書 圖書標籤: 餐飲   

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發表於2024-11-28

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打造一流餐飲店 在線電子書 用戶評價

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打造一流餐飲店 在線電子書 著者簡介

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打造一流餐飲店 在線電子書 圖書描述

輕輕鬆鬆做老闆。

　　本書詳細闡述瞭餐飲店選址與內外裝飾、餐飲店注冊與加盟、餐飲店員工與顧客服務管理、特色餐飲店成本控製與采購管理等，最後附有一部分中西經典食譜。

　　實用性、可操作性和適應餐飲業新形式是本書的特色。希望本書的齣版發行，使您輕鬆步入老闆行列的同時，能為推動整個餐飲業的發展略盡綿薄之力。

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