营养治病

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出版者:中央编译出版社
作者:预防杂志 编
出品人:
页数:584
译者:丁敏
出版时间:2005-4
价格:68.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787802110335
丛书系列:
图书标签:
  • 营养治病
  • 营养保健
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具体描述

利用营养素来治病和保健从来就不是一件新鲜的事物,数千年前,中国、埃及、古阿拉伯等一系列古代文明就已经发现了天然物质对健康的重要性,并一直运用至今。

在这些营养素中,维生素和矿物质是其中尤为重要的组成成分。合理地使用这些营养素,对于人类的健康至关重要。但是,我们永远也不要认为,单纯地使用这些营养素就一劳永逸了。毕竟,身体是一个系统,它的健康受制于方方面面因素的影响。同时,我们理需认识到,任何的治疗药物都是一把“双刃剑”,只有合理使用,才能发挥其最好的效果。这也就是中国人常说的“凡药三分毒”。

在本书中,数百位美国的医学泰斗就如何运用营养素来保健和治疗一些常见疾病提出了非常中肯和极具价值的建议。从本书,你将可以了解到:

·主要营养素的最佳食物来源。

·钛、镁、磷、核黄素、叶酸、硫胺及一般维生素等数十种营养素的治疗作用和合理剂量。

·老年斑、衰老、贫血、感冒等91种常见治病的营养治疗处方。

疗愈的深度探索:非营养干预的身心修复之旅 本书并非一本关于“营养治病”的指南。恰恰相反,它致力于引领读者踏上一段深刻的身心修复之旅,探索那些超越食物本身,却同样拥有强大疗愈力量的非营养性干预方式。在这里,我们不讨论卡路里、宏量元素或微量营养素,我们将目光投向更为广阔的健康图景,关注那些能够触及生命本质、激发内在潜能,从而促进身心和谐的自然之道。 想象一下,在现代社会高速运转的压力之下,我们常常忽略了身体和心灵发出的细微信号。疾病的出现,往往不只是身体某个器官的失调,更是身心整体失衡的表征。而“营养治病”的思维模式,尽管在某些方面具有指导意义,却可能将我们局限于一个单一的维度,错失了更多打开健康之门的钥匙。这本书正是为了打破这种局限而生,它将引导您深入理解,除了摄入适宜的营养,还有哪些同样至关重要的因素,能够帮助我们重拾健康、焕发生机。 第一篇:唤醒内在疗愈力——心智与情绪的深层连接 这一篇将深入探讨心智和情绪对身体健康的决定性影响。我们常常低估了内心的力量,认为身体的疾病仅仅是物质层面的问题。然而,无数的研究和临床实践表明,长期的压力、焦虑、抑郁、恐惧以及未被处理的创伤,都可能成为许多慢性疾病的导火索,甚至加剧已有的病症。 情绪的语言:倾听身体的低语 我们习惯于压抑或忽视负面情绪,认为它们是“不好的”、“不应该存在的”。然而,情绪并非敌人,它们是身体传递信息的重要载体。书中将详细解析不同情绪背后的生理机制,以及它们如何通过神经递质、激素分泌等途径影响我们的免疫系统、消化系统、心血管系统乃至细胞健康。我们将学习如何识别、接纳并温和地处理那些让我们感到不适的情绪,而不是任由它们在潜意识中发酵,最终化为身体的病痛。 识别情绪信号: 学习观察身体在不同情绪下的反应,例如胸闷、胃部不适、肌肉紧绷、头痛等,理解这些信号的含义。 情绪释放的艺术: 介绍多种安全有效的情绪释放技巧,如 journaling(写作疗法)、绘画疗法、音乐疗法、哭泣疗法等,帮助读者找到适合自己的方式来表达和疏导压抑的情绪。 自我同情与接纳: 探讨如何培养对自己和他人的同情心,学会以不评判的态度接纳自己的不完美和脆弱,这是建立强大内在稳定性的基础。 思维的力量:重塑你的现实 我们的思维模式,即我们如何看待自己、他人和世界,对我们的健康有着深远的影响。消极、批判、过度担忧的思维习惯,会持续激活身体的“战斗或逃跑”反应,导致皮质醇水平长期升高,损害免疫功能,加速衰老。相反,积极、乐观、感恩的思维,则能促进积极激素的分泌,增强抗压能力,提升整体幸福感。 认知重构: 学习识别并挑战那些不合理、扭曲的负面思维模式,例如灾难化思维、非黑即白思维、过度概括等,并用更现实、更积极的视角取而代之。 正念冥想: 深入了解正念冥想的科学原理和实践方法,学习如何在当下保持觉知,减少思绪的纷乱,培养内心的平静和清晰。书中将提供不同类型的正念练习,从简单的呼吸练习到更具深度的身体扫描和慈悲冥想。 感恩的力量: 探讨感恩如何改变我们对生活的感知,以及如何通过刻意练习感恩,来提升幸福感和促进身体健康。 信念的疗愈:潜意识的奥秘 许多我们未曾察觉的深层信念,可能正在无形中影响着我们的健康。这些信念可能来自童年经历、文化环境、社会影响,甚至是我们对自己“病弱”身份的自我认同。本书将揭示潜意识在健康中的作用,并提供探索和转化负面信念的方法。 信念的探索: 引导读者通过提问、自我反思,以及借助专业的引导,来发现那些可能限制自己健康潜能的隐藏信念。 显化与肯定语: 介绍如何运用显化(manifestation)和肯定语(affirmations)来积极影响潜意识,从而吸引和创造更健康的生活状态。 催眠疗法与潜意识工作(非侵入性): 简要介绍一些温和的心理疗法,如叙事疗法、家庭系统排列等,帮助读者理解和处理深层的情感根源。 第二篇:生命能量的流动——身体的智慧与自然的韵律 这一篇将聚焦于身体本身的智慧,以及如何通过与自然的和谐共处,来促进能量的流动和生命的复苏。我们将重新认识身体的动态平衡,以及那些被我们常常忽略的,却对健康至关重要的自然力量。 运动的魔力:不止于塑形 运动的益处早已深入人心,但本书将更深入地探讨运动如何成为一种疗愈工具。它不仅仅是为了消耗卡路里或锻炼肌肉,更是为了疏通身体的能量阻塞,促进淋巴循环,释放内啡肽,调节神经系统,并增强身体的感知能力。 动态疗愈: 介绍不同形式的运动,如太极、瑜伽、舞蹈、气功等,它们如何通过柔和的动作和呼吸的配合,来达到身心合一的疗愈效果。 身体的觉察: 引导读者在运动中培养对身体的深度觉察,学习倾听身体的需求,感受能量的流动,而不是盲目追求极限。 运动与情绪的连接: 探讨运动如何帮助我们释放压抑的情绪,缓解焦虑和抑郁,提升自我效能感。 呼吸的力量:生命之气的奥秘 呼吸是生命最基本、最持续的活动,然而我们常常呼吸得浅而急促,无法充分利用其疗愈的潜能。正确的呼吸方式能够显著改善氧气供应,平静神经系统,降低血压,增强免疫力,甚至影响我们的情绪状态。 腹式呼吸的实践: 详细讲解腹式呼吸的原理和练习方法,并通过循序渐进的指导,帮助读者掌握这种能深度放松和活化身体的呼吸技巧。 呼吸与情绪调节: 探讨不同呼吸模式如何影响我们的情绪,例如深长而舒缓的呼吸如何带来平静,而急促的呼吸又可能加剧焦虑。 呼吸的疗愈应用: 介绍在特定情境下,如失眠、压力过大、疼痛管理等,如何运用呼吸练习来辅助疗愈。 睡眠的智慧:修复与再生的关键 睡眠并非简单的休息,而是身体进行自我修复、细胞再生、记忆巩固和情绪整合的关键时期。长期睡眠不足或睡眠质量差,会严重损害我们的身心健康,加速疾病的发生。 认识睡眠周期: 了解睡眠的不同阶段,以及它们对身体和大脑功能的重要性。 打造优质睡眠环境: 提供关于优化睡眠环境的实用建议,包括光线、温度、声音、床品等方面。 睡前仪式与放松技巧: 介绍一系列有助于促进睡眠的睡前习惯和放松方法,如温水泡脚、阅读、轻柔音乐、冥想等。 应对失眠的自然策略: 探讨除了药物之外,有哪些自然的方法可以帮助改善失眠问题,如调整作息、避免睡前刺激性活动等。 触碰的疗愈:与自然的连接 大地、阳光、水、植物,这些自然界的元素拥有着强大的疗愈力量。与自然的亲密接触,能够帮助我们舒缓压力,提升情绪,增强免疫力,并找回内在的平静。 赤脚行走与大地能量: 探讨赤脚行走(earthing/grounding)对身体健康的好处,包括抗炎、改善睡眠、减轻疼痛等。 阳光的益处: 了解适度阳光照射对维生素D合成、情绪调节和生物钟同步的重要性,以及如何安全地享受阳光。 水的疗愈力量: 探索水疗(hydrotherapy)的多种形式,如冷热水交替浴、温水浴、足浴等,以及它们如何促进血液循环、缓解肌肉疼痛、净化身体。 芳香疗法与植物能量: 简要介绍芳香疗法,以及精油如何通过嗅觉和皮肤吸收,来影响我们的情绪和生理状态。 第三篇:社会连接与意义的追求——我们为何而活,以及如何活得更好 健康不仅仅是生理上的无恙,更是心理和社会层面的充实。这一篇将探讨人际关系、社区归属感以及寻找生命意义对我们整体健康的重要性。 人际关系的疗愈力量:连接与归属 人类是社会性动物,良好的人际关系是维持身心健康不可或缺的要素。孤独和疏离感会增加患病风险,而温暖、支持性的关系则能提供情感的缓冲,提升幸福感。 建立信任与共情: 学习如何在人际关系中建立信任,培养共情能力,以及如何进行有效的沟通,化解冲突。 边界的艺术: 探讨如何在保护自己需求的同时,与他人建立健康、尊重的界限。 走出孤独: 提供积极主动建立和维护社交联系的策略,鼓励读者走出舒适区,与他人建立有意义的连接。 意义的追寻:让生命绽放光彩 当我们对生命感到迷茫或缺乏方向时,健康状况也可能随之受到影响。寻找生命的意义和目标,能够给予我们内在的动力和韧性,帮助我们更好地应对挑战。 探索个人价值观: 引导读者反思自己的核心价值观,并思考如何在日常生活中践行这些价值观。 贡献与服务: 探讨参与社区服务、志愿活动等,如何带来成就感和满足感,并提升整体的幸福感。 创造与表达: 鼓励读者通过艺术、写作、音乐等方式来表达自己,发掘内在的创造力,从而丰富生命体验。 环境的健康:我们与世界的相互影响 我们的健康与所处的环境息息相关。现代生活方式,如长时间暴露在电子设备蓝光下、接触各种化学物质、生活在污染环境中,都可能对我们的身心健康产生负面影响。 数字排毒: 学习如何适度使用电子产品,减少蓝光暴露,保护视力,并避免信息过载。 无毒生活: 探讨在家中和工作场所减少化学物质暴露的方法,例如选择天然清洁剂、有机食品、避免不必要的香薰等。 自然环境的疗愈: 再次强调与自然亲近的重要性,鼓励读者多到户外活动,呼吸新鲜空气,感受大自然带来的宁静与活力。 结语:整合的健康观,迈向全人疗愈 本书并非提供一劳永逸的解决方案,而是开启一扇通往更深层健康理解的大门。它鼓励读者打破单一的“营养治病”思维,拥抱一种更为整合、更为全面的健康观。通过关注我们的心智、情绪、身体能量、自然连接以及生命意义,我们能够真正激活内在的疗愈潜能,迈向一个真正健康、充实、有活力的生命状态。 这本书的目的是提供工具、启发思考、激发行动。它邀请您成为自己健康的主导者,用心去倾听身体的声音,用智慧去选择生活的方式,用爱去滋养自己的心灵,从而在这个世界上活出最健康、最灿烂的自己。这趟旅程,或许充满探索,或许需要耐心,但每一步的深入,都将带您更接近那份生命应有的活力与平衡。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的语言风格出乎意料地具有文学性,它避免了教科书式的僵硬和冷漠,反而充满了一种人文关怀和对生命本身的敬畏。作者在阐述科学机制的同时,总能巧妙地融入对人类文明、食物历史乃至哲学层面的思考。例如,在谈到某些古老饮食习惯的健康益处时,他会追溯到农业革命和工业化的进程,将我们当前的健康困境置于一个更宏大的人类演化背景下进行审视。这种跨学科的融合,让阅读过程充满了智力上的享受。我甚至会因为某个句子优美的措辞而多次回味,而不是仅仅关注其信息密度。它让我明白了,真正的健康管理,并非仅仅是卡路里的计算或维生素的补充,而是一种对我们与自然界关系的深刻理解和修复。这本书不仅是一本关于“如何吃得更好”的指南,更是一部关于“如何活得更像一个人”的深刻沉思录。

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我必须承认,这本书的论证过程严谨得有些“过分”了,但恰恰是这种近乎偏执的求真精神,让我对书中的每一个论断都深信不疑。它不是那种轻飘飘的“心灵鸡汤”式健康指南,而是建立在大量前沿研究和临床观察之上的深度剖析。举个例子,书中对慢性炎症的成因分析,简直像是在解剖一座复杂的城市系统——从城市规划(基因表达)到交通堵塞(代谢废物堆积),每一个环节都被剖析得清清楚楚。我尤其欣赏作者在引用数据时的审慎态度,他会明确指出哪些结论是初步发现,哪些已经是被广泛证实的铁律。这种透明度极大地增强了可信度。对于那些寻求‘为什么’而不是仅仅满足于‘是什么’的读者来说,这本书简直是宝藏。它不是提供速效药方,而是提供了一套完整的、可供长期实践和深入思考的理论框架。我把这本书放在手边,随时翻阅那些关于细胞修复和线粒体功能的章节,每一次重读都有新的感悟。

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我曾读过不少宣扬某种“万能疗法”的健康书籍,它们往往充满激昂的口号和不切实际的承诺,读完后只留下空虚。然而,这本书则展现了一种令人耳目一新的冷静与谦逊。它的大部分篇幅都在探讨“个体差异的价值”,强调现代医学和营养学常犯的“一刀切”错误。作者非常坦诚地指出,我们每个人都是一个独特的生物学个体,对同一种食物的反应可能天差地别,这取决于我们的遗传背景、环境暴露以及生活习惯的交织作用。这种细致入微的个体化视角,让我彻底放下了过去对某些“热门”营养成分的盲目崇拜。书中对于如何建立自己的“健康档案”提供了非常实用的指导,包括如何科学地记录和分析身体对不同干预措施的反馈。它教导的不是知识,而是一种科学的、批判性的自我探究方法,这对于一个厌倦了被动接受信息的现代人来说,简直是久旱逢甘霖。

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这本书的叙事节奏把握得非常高明,读起来有一种渐入佳境的愉悦感。它开篇并没有直接进入宏大的健康主题,而是通过几个非常贴近生活的、充满戏剧性的个人健康案例作为引子,一下子抓住了我的注意力。我仿佛跟着作者一起走访了那些在健康困境中挣扎的人们,感受他们的迷茫与最终的转机。这种故事驱动的讲解方式,使得复杂的生理学概念不再是高悬在空中的理论,而是与真实的人生紧密相连的实用工具。随着章节的推进,故事线索逐渐汇合成一个宏大的主题网,比如如何通过调整饮食来优化睡眠周期,或者如何通过特定的营养素组合来应对工作压力带来的生理冲击。我发现自己常常在阅读过程中停下来,立刻去检查自己冰箱里的存货,那种“原来如此”的顿悟感贯穿始终。它不是一本用来快速翻阅的书,它更像是一部需要细细品味的纪录片,每一个镜头都值得反复推敲。

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这本书的叙述方式实在是太引人入胜了!作者似乎有一种魔力,能将那些原本枯燥的科学原理讲得如同精彩的侦探小说。我一直以为营养学是那种充满复杂术语和晦涩图表的领域,但这本书完全颠覆了我的认知。它不是简单地罗列“吃这个对你有好处,吃那个对你有坏处”,而是深入挖掘了食物与我们身体内部复杂生化反应之间的微妙联系。比如,书中对肠道菌群多样性与情绪波动的探讨,简直是石破天惊。我清晰地看到了那些微小的微生物是如何在幕后操纵我的日常感受和决策的。更让我印象深刻的是,作者并没有强行推销任何一种“超级食物”或极端饮食法,而是倡导一种基于个体差异的、灵活的食物选择哲学。它教会了我如何像一个观察者一样审视自己的身体对不同食物的真实反应,而不是盲目跟风那些流行的健康口号。读完后,我感觉自己不再是被动的食物消费者,而是一个有知情权的、能为自己健康掌舵的船长。这种赋权感,是很多同类书籍无法给予的。

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只有轻身经历才知道这部在身边多少年没看的书是多么有价值,看过在看病理学,医药学就有兴趣研究了,很不错的书

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