具体描述
内容提要
本书由来自我国25所大专院校及科研机构的32位专家联合编写，内容主要包
括配合饲料化学、配合饲料原料（含饲料添加剂）、配合饲料产品设计与配方示例、
配合饲料标准与法规及配合饲料质量管理、配合饲料生产工艺与设备概论等。此外，
还附有配合饲料技术常用词汇英汉对照及常用原料营养成分表等。
本书系统性强，内容翔实可靠，并引用部分国外最新资料，在强调理论知识系
统性、科学性的基础上，努力结合生产实际，力求在最大程度上给生产者以力所能
及的辅助作用。
本书可作为饲料科研、生产人员的参考书，也可作为农、粮大专院校动物营养
与饲料加工、饲料工程、畜牧、水产专业大学生及研究生的试用教材。
作者简介
目录信息
第一章 总论
第一节 配合饲料学的内容及有关概念
一 配合饲料学的内容与任务
二 配合饲料有关概念及分组模式
第二节 国内外饲料工业发展概况及展望
一 国内外饲料工业发展概况
二 世界饲料工业展望
第二章 配合饲料化学
第一节 水分与水分活度
一 水分子结构与存在状态
二 水分活度
第二节 碳水化合物
一 单糖 寡糖
二 多糖
三 配糖体
四 碳水化合物在配合饲料应用方面的特性
第三节 含氮化合物
一 蛋白质的氨基酸组成与结构
二 蛋白质的分类
三 非蛋白质含氮化合物
四 含氮化合物在配合饲料应用方面的特性
第四节 脂类
一 油脂
二 类脂
三 脂类在配合饲料应用方面的特性
第五节 维生素
一 维生素化学特性
二 维生素在饲料生产中的变化特性
第六节 矿物质
一 常用矿物质元素特性
二 矿物质在配合饲料应用方面的特性列举
第七节 色素与味嗅化学基础
一 色素
二 味嗅化学基础
第八节 阻害成分
一 阻害成分
二 异种成分
第九节 添加剂化学
第三章 配合饲料原料
第一节 草粉类饲料
一 苜藉草粉
二 叶粉
第二节 谷实类（能量饲料之一）
一 玉米
二 高粱
三 稻谷与糙米
四 小麦
五 大麦
六 裸麦
七 燕麦
八 其它谷实饲料
第三节 糠�类（能量饲料之二）
一 米糠与脱脂米糠
二 小麦�
三 大麦�
四 其它糠�饲料
第四节 油脂（能量饲料之三）
一 分类
二 品质判别与管理
三 饲料价值
四 原料标准
第五节 薯类及加工副产品（能量饲料之四）
一 木薯
二 甘薯
三 薯类淀粉渣
四 a－淀粉
五 糖蜜
六 甜菜渣
第六节 植物蛋白质饲料
一 大豆粕（饼）
二 全脂大豆
三 棉籽饼粕
四 菜籽饼粕
五 向日葵粕
六 花生粕
七 芝麻粕
八 亚麻籽粕
九 椰子粕
十 其它植物（油）饼粕
十一 其它植物蛋白质饲料
第七节 动物蛋白质饲料
一 鱼粉
二 鱼溶粉
三 虾粉与虾壳粉
四 乌贼粉与乌贼内脏粉
五 肉骨粉与肉粉
六 血粉
七 水解羽毛粉
八 家禽副产物粉
九 奶粉
十 蚕蛹粉与蚕蛹粕
十一、其它动物蛋白质饲料
第八节 单细胞蛋白 非蛋白氮及其它蛋白质饲料
一 单细胞蛋白
二 非蛋白氮
三 畜、禽粪便产品
四 啤酒粕、酒糟粕及酱油粕
第九节 矿物质饲料
一 食盐
二 富钙饲料
三 富磷饲料
四 其它矿物质饲料
第四章 饲料添加剂
第一节 微量元素添加剂
一 铜
二 铁
三 锰
四 锌
五 碘
六 硒
七 钴
第二节 维生素添加剂
一 维生素A
二 维生素D
三 维生素E
四 维生素K
五 维生素B1
六 维生素B
七 尼克酸（烟酸 维生素B5）
八 泛酸（维生素B3）
九 维生素B
十 生物素
十一 胆碱
十二 叶酸（维生素B11）
十三 对氨基苯甲酸
十四 维生素B1
十五 肌醇
十六 维生素C
第三节 氨基酸添加剂
一 DL蛋氨酸
二 蛋氨酸的类似物（MHA）
三 L赖氨酸盐酸盐
四 DL－色氨酸
五 甘氨酸
六 苏氨酸
第四节 抗生素添加剂
一 土霉素
二 金霉素
三 杆菌肽锌
四 硫酸粘杆菌素
五 维吉尼霉素
六 螺旋霉素
七 泰乐霉（菌）素
八 北里霉素
九 红霉素
十 硫肽菌（霉）素
十一 阿伏霉素
十二 恩拉霉素
十三 黄磷酯素
十四 竹桃霉素
十五 阿布拉霉素
十六 卑霉素
十七 诺西肽
十八 其它抗生素简表
主要用于抗寄生虫的抗生素
一 越霉素A
二 潮霉素B
三 莫能霉素
四 盐霉素钠
五 甲基盐霉素
六 拉沙里菌素钠
七、马杜霉素铵盐
第五节 保健助长添加剂
合成抗球虫类药物
一 氨丙啉
二 衣索巴（乙氧酰胺苯甲酯）
三 磺胺喹恶啉
四 敌灭素
五 氯羟吡啶
六 氯苯胍
七 尼卡巴嗪
八 常山酮
九 二硝托胺
十 氟腺呤
十一、喹诺酮类
合成抗菌类药物
一 喹乙醇
二 磺胺类药物与抗菌增效剂
三 呋喃唑酮
四 对氨基苯肺酸
五 氟哌酸
消化促进剂
一 酶制剂
二 益生素
三 碳酸氢钠
四 酸化剂
五 大蒜制品
代谢调节剂
一 镇静剂
二 β－兴奋剂
三 激素
四 免疫球蛋白
五 强肝解毒剂：五力苏20
第六节 产品工艺添加剂
防霉剂
一 丙酸钙
二 丙酸钠
三 丙酸
四 山梨酸与山梨酸钾
五 苯甲酸与苯甲酸钠
六 对羟基苯甲酸乙酯
七 对羟基苯甲酸丙酯
八 双乙酸钠
九 甲酸钙
抗氧化剂
一 乙氧基唑啉
二 二丁基羟基甲苯（BHT）
三 丁基羟基茴香醚（BHA）
四 没食子酸丙酯
五 维生素类抗氧化剂
着色剂
一 β－胡萝卜素
二 茜草色素
三 橙康黄质
四 露康定
五 辣椒红
六 柠檬黄
调味剂
一 谷氨酸钠
二 糖精
三 柠檬酸
四 富马酸
增香剂
一 柠檬醛
二 香兰素
三 丁酸乙酯
四 麦芽酚
五 桂醇
六 香料制剂及诱引剂
乳化剂
一 大豆磷脂
二 单硬脂酸甘油酯
三 丙二醇
四 木质素磺酸盐
粘合剂
一 膨润土
二 羟甲基纤维素钠
三 海藻酸钠
抗结块剂
第七节 中草药添加剂
一 中药的性能
二 饲料添加剂常用中草药
第八节 添加剂预混饲料及浓缩饲料
一 添加剂预混饲料
二 浓缩饲料
三 预混及应用预混、浓缩饲料的意义
第五章 配合饲料产品设计与配方示例
第一节 配合饲料产品设计的程序与方法
一 配合饲料产品设计程序
二 配合饲料产品设计方法
第二节 微机优化设计配合饲料产品概论
一 线性规划最低成本饲料配方设计
二 线性规划最大收益饲料配方设计
三 多目标规划饲料配方设计
四 “专家系统”优化设计饲料配方
第三节 家畜配合饲料产品设计与配方示例
一 牛配合饲料
二 猪配合饲料
三 马配合饲料
四 绵羊、山羊配合饲料
五 兔配合饲料
第四节 禽类配合饲料产品设计与配方示例
一 鸡配合饲料
二 鸭配合饲料
三 鹅配合饲料
四 火鸡配合饲料
五 鹌鹑配合饲料
六 雉（野鸡）配合饲料
七 珍珠鸡、乌骨鸡配合饲料
第五节 鱼 虾类配合饲料产品的设计与配方示例
一 鲤鱼配合饲料
二 草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼配合饲料
三 非洲鲫鱼配合饲料
四 鲇鱼（类）配合饲料
五 虹鳟鱼配合饲料
六 鳗鲡配合饲料
七 香鱼配合饲料
八 鳝鱼配合饲料
九 真鲷（加级鱼）配合饲料
十 鱼师鱼配合饲料
十一 遮目鱼（虱目鱼）配合饲料
十二 对虾配合饲料
十三 草虾与红尾虾配合饲料
十四 斑节虾配合饲料
十五 淡水长臂大虾配合饲料
十六 河蟹配合饲料
十七 甲鱼配合饲料
十八 鲍鱼配合饲料
十九 牛蛙饲料
二十 人工浮游生物及钓鱼饵料
第六节 经济（野生）动物配合饲料产品设计与配方示例
一 水貂配合饲料
二 熊配合饲料
三 鹿配合饲料
四 貉配合饲料
五 狐狸（银黑狐和北极狐）配合饲料
六 海狸鼠与麝鼠配合饲料
七 水獭配合饲料
第七节 实验动物配合饲料产品设计与配方示例
一 大 小鼠配合饲料
二 仓鼠配合饲料
三 豚鼠配合饲料
四 其它实验动物配合饲料
第八节 玩赏动物配合饲料产品设计与配方示例
一 犬配合饲料
二 猫配合饲料
三 猴 草食和杂食兽配合饲料
四 贫齿类动物配合饲料
五 蝙蝠配合饲料
六 鹤及走鸟类配合饲料
七 其它观赏鸟配合饲料
八 观赏鱼配合饲料
第九节 家蚕与昆虫配合饲料产品设计与配方示例
一 家蚕配合饲料
二 昆虫配合饲料
第十节 添加剂预混料产品设计与配方示例
一 维生素添加剂预混料产品设计与配方示例
二 微量元素添加剂预混料产品设计与配方示例
三 非营养性添加剂预混料产品设计
四 中草药添加剂产品设计与配方示例
五 复合添加剂预混料产品设计与配方示例
附件：浓缩饲料产品设计
第六章 配合饲料生产工艺与设备概论
第一节 配合饲料生产工艺流程
第二节 原料接收及清理工艺与设备
一 卸料坑的选用
二 垂直输送与水平输送设备
三 原料贮存仓
四 清理设备的选用
第三节 粉碎工艺与设备
一 粉碎系统设备简介
二 粉碎工艺设计中常见的问题
第四节 配料及混合工艺与设备
一 配料及混合系统设备简介
二 配料及混合工艺中常见的问题
第五节 制粒工艺与设备
一 制粒系统设备简介
二 制粒工艺设计中应注意的问题
三 影响产品质量的因素
第六节 预混合饲料生产工艺与设备
一 粉碎工艺与设备
二 配料工艺与设备
三 混合工艺与设备
第七章 配合饲料质量管理
第一节 全面质量管理概述
一 全面质量管理的含义
二 配合饲料质量管理体系
第二节 质量管理的基础工作
一 标准化工作
二 计量工作
三 质量信息管理
四 质量管理教育
五 质理管理责任制
六 质量管理机构
第五节 饲料法规
一 中华人民共和国饲料管理暂行条例
二 国内贸易部饲料管理办法
三 广东省饲料管理试行办法
四 国内外饲料法规要点
附件：配合饲料厂设备与建厂标准
附录
一 瘦肉型生长肥育猪的饲养标准（摘要）
二 肉脂型猪的饲养标准（摘要）
三 鸡的饲养标准（摘要）
四 乳牛饲养标准
五 NRC肉牛饲养标准
六 配合饲料常用原料营养成分表
七 配合饲料学常用词汇（英汉对照）
主要参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
坦白说，我花了相当长的时间来消化这本书中的内容，但总体而言，它并没有完全满足我的期望。我是一名资深的饲料技术顾问，经常需要为客户提供关于饲料配方调整、生产工艺优化以及解决实际生产问题的专业建议。我阅读这本书的初衷，是希望能够从中学习到一些关于当前饲料行业最前沿的研究成果和技术进展，尤其是在那些能够显著提升饲料效率、改善动物健康和环境友好性方面的创新。书中确实提供了一些关于饲料原料营养价值评定、加工工艺对饲料品质影响以及饲料安全性的基础知识，这些内容对于我为客户提供基础性的咨询是有帮助的。例如，书中关于不同饲料添加剂的分类和基本作用的介绍，也为我理解客户的提问提供了一个框架。然而，我更希望看到的是，例如在肠道健康领域，有哪些最新的研究表明特定的饲料成分或添加剂能够有效改善动物的肠道黏膜屏障功能，或者通过调节肠道微生物群落来提高营养物质的消化吸收率？在环境友好型饲料方面，有哪些新型的饲料添加剂能够有效减少动物粪便中的氮、磷排放，或者降低温室气体的产生？这些更具前瞻性和实践指导意义的内容，在这本书中都未能得到深入的探讨。我希望能看到更多关于这些新兴技术和产品的详细介绍，以及它们在实际应用中的效果评估和数据支持。
评分作为一名兽医，我经常需要为养殖户提供关于饲料营养和疾病防控的建议。在我看来，一本好的《配合饲料学》应该能够将营养学与动物的健康紧密结合起来，帮助我们理解营养是如何影响动物的免疫力、抗病能力以及对疾病的恢复速度的。这本书中确实提到了饲料中各种营养素对动物生理功能的影响，例如蛋白质对免疫细胞合成的重要性，以及维生素和矿物质在维持免疫系统正常运转中的作用。但是，我希望看到更多关于如何利用饲料来主动提升动物的免疫力，预防常见疾病的发生。比如，书中对某些特定的免疫增强剂，如益生元、益生菌、中草药提取物等在饲料中的应用，以及它们如何通过调节肠道微生态、激活免疫细胞等机制来发挥作用，缺乏更深入的阐述和具体的应用案例。我也想了解在不同疾病发生的情况下，如何通过调整饲料配方，例如在疾病发生初期，提高某些营养素的供给水平，或者添加具有抗炎、抗病毒作用的天然成分，来辅助治疗和缩短康复时间。这本书对于这些方面的具体指导显得比较不足。此外，书中对某些营养素过量或不足可能引起的代谢性疾病的论述也相对简单，未能充分阐述其发病机制和在饲料中的预防措施。作为一名兽医，我更希望能够看到更多将营养调控与疾病防控有机结合的内容。
评分作为一名饲料贸易商，我每天都在与各种饲料产品打交道，也需要了解最新的行业动态和技术发展，以便为客户提供更专业的咨询服务。拿到这本《配合饲料学》后，我抱着学习和了解的心态仔细阅读。书中关于饲料原料的质量控制、加工工艺对营养成分的影响、以及饲料储存和运输中的注意事项，确实包含了不少有价值的信息。这些内容对于我了解产品的源头质量和生产过程有很大的帮助。但是，我更关注的是当前市场上的主流饲料品种及其特点，以及未来饲料行业的发展趋势。例如，书中在介绍不同动物的营养需求时，更多的是基于传统的营养标准，而对于当前市场上针对特定功能（如提升免疫力、改善肉品质、减少应激）而开发的特种饲料，以及它们所使用的核心技术和添加剂，却鲜有提及。我还想了解当前饲料行业中，哪些新的环保型饲料添加剂正在兴起，以及它们在市场上的接受度和推广情况。另外，关于饲料的成本控制和经济效益分析，虽然书中提到了一些原则，但缺乏对当前原材料价格波动、市场竞争格局下的具体策略。作为一个贸易商，我更需要知道的是，哪些产品更有市场竞争力，哪些技术更有发展潜力，哪些成本控制措施是切实可行的。这本书的内容过于宏观和基础，对于我这样需要紧跟市场前沿的从业者来说，信息量相对有限。
评分读完这本《配合饲料学》，我感觉它更像是一本饲料生产的“百科全书”，覆盖了从原料到成品的全过程。我是一名饲料厂的设备工程师，主要负责生产线的维护和升级。这本书中关于饲料加工设备的工作原理、操作规程、以及常见故障排除的介绍，对我来说非常有参考价值。例如，在介绍膨化、制粒、粉碎等工艺时，书中详细描述了不同设备的结构特点和工艺参数对饲料品质的影响，这有助于我更好地理解设备在整个生产流程中的作用，以及如何通过优化设备参数来提高生产效率和饲料质量。我也注意到书中提到了很多关于饲料安全和质量检测的内容，这对于我来说也是一个重要的知识补充，因为确保生产出的饲料符合各项安全标准是我的工作职责之一。然而，作为一名工程师，我更关注的是如何通过技术的创新来提升生产效率，降低能耗，以及提高自动化水平。例如，在饲料的混合均匀性方面，书中提到了多种混合机的类型，但我希望看到更多关于新型高效混合机的介绍，以及如何通过优化混合工艺来进一步缩短混合时间，提高混合精度。同时，我也对如何将人工智能、大数据等先进技术应用于饲料生产的智能化管理方面的内容非常感兴趣，例如通过传感器实时监测生产过程中的各项参数，并利用算法进行优化调整，从而实现生产过程的自动化和智能化。这本书在这方面的内容相对较少，未能满足我对于行业前沿技术发展的期待。
评分这本书，我实在不知道从何说起。我是一名从业十几年的养殖户，接触过各种各样的饲料书籍，从基础的营养学到精细的配方设计，可以说涉猎颇广。收到这本《配合饲料学》的时候，我本来是满心期待的，想着终于能有一本系统性的著作来补充我知识的短板，尤其是关于现代预混料的研发趋势和一些前沿的添加剂应用。然而，翻开目录，我看到的更多的是关于饲料加工工艺、原料的物理特性、以及一些宏观的饲料市场分析。我理解这些内容对于一个饲料厂的管理者来说是重要的，但对于一个实际操作的养殖户来说，我更关心的是如何根据最新的科研成果，为我的动物提供最科学、最经济、最能提升生产性能的饲料配方。书中的确也提到了配方设计，但更多的是一些基础的计算方法和原则，缺乏对不同生长阶段、不同品种的动物在具体应用中的细微调整和考量。比如说，在谈到微量元素的应用时，书中提到了一些常见的元素及其功能，但对于如何选择有机态还是无机态，不同形态在不同动物体内的吸收利用率差异，以及不同因素（如pH值、其他营养素的干扰）如何影响其吸收，这些更具实践指导意义的内容却付之阙adillo。同样，在维生素的部分，虽然列举了维生素的种类和作用，但对于长期储存、加工过程中的损失，以及一些新型维生素衍生物的应用效果，书中也鲜有提及。我希望能看到更多关于饲料添加剂协同作用、拮抗作用的研究，以及如何根据动物的生理状态（如应激、疾病恢复期）来调整添加剂的种类和用量。这本书更像是一本饲料厂的生产指南，而非一个养殖户的案头必备。我希望下一版的《配合饲料学》能在实际应用层面，为我们一线养殖人员提供更多具有操作性的指导和前沿的科学信息。
评分我是一名饲料企业的产品经理，我每天的工作都需要紧跟市场需求，了解客户的痛点，并据此开发出更具竞争力的饲料产品。拿到这本《配合饲料学》后，我试图从中寻找一些能够指导我产品开发思路的信息。书中在介绍不同动物的营养需求时，确实提供了很多基础数据，这有助于我理解不同品种、不同生长阶段动物的基本生理状况。同时，书中也提及了一些关于饲料适口性和消化吸收率的讨论，这对于我考虑产品的用户体验有所启发。然而，我更想了解的是，当前市场上哪些饲料产品受到了客户的青睐，它们成功的关键在于什么？例如，对于当前市场上非常流行的“功能性饲料”，如能够改善肉品质、提高产蛋率、增强动物免疫力的饲料，它们在配方设计上有什么独特之处？使用了哪些关键的添加剂？这些添加剂的作用机理是什么？而这本书在这方面的论述相对较为薄弱，更多的是对传统营养学的解读。我还想了解，在面对日益严峻的环保压力时，如何开发出能够减少动物排泄物、提高饲料利用率的环保型饲料，以及这些饲料在市场上是如何推广和被客户接受的。这本书对于这些市场驱动的创新性产品开发方面，提供的信息量相对有限。
评分这本书的行文风格，我只能说它更像是一部学术论文集，严谨而全面。我是一名饲料企业的中层管理者，我的工作更多的是关注企业的整体运营效率和市场竞争力。我希望从这本书中获得一些关于饲料行业的发展趋势、技术革新方向以及企业管理策略方面的洞察。书中确实包含了不少关于饲料生产技术、市场分析以及成本控制的章节，这对于我理解行业概况有一定帮助。例如，书中对饲料行业面临的政策法规、市场准入等问题进行了探讨，这有助于我了解行业发展的大环境。同时，我也看到了一些关于饲料生产效率提升和质量管理的原则性建议，这对于我优化内部管理流程有一定参考意义。然而，我更希望看到的是，在全球饲料行业竞争日益激烈的背景下，如何通过创新来打造企业的核心竞争力？例如，在生物技术、信息技术等新兴科技与饲料产业融合方面，有哪些成功的案例和发展方向？如何通过精细化管理来降低生产成本，提高盈利能力？以及在品牌建设和市场营销方面，有哪些有效的策略？这些对于企业管理者而言至关重要的内容，在这本书中都未能得到充分的展开。我希望未来的版本能够更关注产业的宏观发展和企业战略层面的探讨。
评分我对这本《配合饲料学》的总体感受是，它更侧重于理论的讲解，而非实际操作的指导。我是一名饲料研发人员，每天的工作就是不断地尝试新的配方，优化现有的配方，以期达到更好的生产效果。在拿到这本书时，我希望能够从中获得一些关于如何应对当前市场变化、解决实际研发难题的启发。例如，在当前环保压力日益增大的背景下，如何通过饲料的调整来减少动物的粪氮排泄，降低氨气排放，书中虽然提到了氨基酸平衡的重要性，但对于如何精确计算和应用，以及一些能够有效促进氮代谢转化的新型添加剂，例如植物提取物、酶制剂的研发方向和应用潜力，却着墨不多。我还对如何利用分子生物学技术来指导饲料配方设计非常感兴趣，例如通过研究动物肠道菌群的动态变化，来开发能够调节肠道微生态的饲料添加剂，或者通过基因组学信息来预测不同饲料成分的反应。然而，这本书在这方面的内容相对匮乏，更多的是对传统饲料加工技术和营养学知识的复述。在饲料的适口性和采食量的调控方面，这本书也只是泛泛而谈，缺乏对不同诱食剂的机理分析，以及如何根据动物的年龄、品种、生理状态来选择和组合使用这些诱食剂的详细指导。作为一名研发人员，我更希望看到的是关于这些方面的深入探讨，以及一些最新的研究案例和数据支持。这本书的内容虽然严谨，但对于我来说，更新和实践性的信息确实不多。
评分读这本《配合饲料学》，我有一种非常系统的感觉，仿佛在进行一次从宏观到微观的饲料知识梳理。我是一名在饲料厂从事质量管理工作的专业人士，我的职责是确保每一批出厂的饲料都符合最高的质量标准。这本书中关于饲料原料的质量检验方法、加工过程中影响饲料质量的关键环节、以及成品饲料的各项理化指标和微生物指标的检测标准，都为我提供了非常详实和有用的参考。我能够从中了解到，如何科学地评估一种饲料原料的优劣，如何在生产过程中有效控制可能出现的质量风险，以及如何通过精准的检测手段来证明我们产品的安全性和有效性。例如，书中对于饲料中的潜在有害物质，如霉菌毒素、重金属等的检测和控制措施，都有非常细致的介绍，这对于我制定严格的质量控制计划非常有帮助。但是，我作为一名质检人员，我也非常关注如何通过科学的手段来评估饲料的生物效价，以及如何通过一些前沿的检测技术来预测饲料在动物体内的实际吸收利用效果。例如，关于如何通过体外模拟消化试验，或者利用近红外光谱等快速检测技术来评估饲料的营养价值，以及如何通过分子生物学手段来监测饲料中的污染物对动物基因表达的影响，这些内容在书中都未能得到充分的体现。我希望能够在这本书中看到更多关于这些前沿的质量评估技术和方法。
评分这本书的内容，我只能说它提供了一个相当全面的饲料生产流程概述。我本身是一名刚刚毕业的饲料专业本科生，怀揣着对饲料科学的浓厚兴趣踏入这个行业。我原本以为这本书能够为我提供一些关于如何进行基础的饲料配方设计的实践指导，以及当前行业中一些流行和被广泛应用的配方模式。书中确实介绍了一些饲料配方的基本原则，例如如何计算饲料的能量、粗蛋白、氨基酸等关键指标，以及如何根据动物的不同生长阶段来调整这些指标。但是，在实际操作层面，很多细节上的处理，比如如何选择不同种类的饲料原料，不同原料的互替性和抗营养因子如何处理，以及如何利用软件进行配方优化，书中都只是点到为止，未能提供更深入的讲解。我对目前一些新兴的饲料添加剂，比如能够改善动物肠道健康、提高饲料利用率的酶制剂，或者能够帮助动物更好地吸收利用矿物质的螯合态微量元素等，非常感兴趣，希望能够在这本书中找到关于它们的作用机理、应用方法以及市场反馈的详细信息。然而，书中关于这些方面的内容相对比较简略。我更希望能够看到一些具体的配方案例，并附带详细的计算过程和试验数据，这样我才能更好地理解理论知识是如何应用到实际生产中的。作为一名初入行业的新人，我渴望获得更多能够帮助我快速上手的知识。
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