肉鴿作為珍禽食品在市場的需求量逐年猛增，而且還是具有齣口優勢的産品。肉鴿的飼養將發展為集約化、規模化、工廠化的生産方式。
本書從我國養肉鴿的實際齣發，為滿足發展工廠化生産的需求，全書共分十一章，按工廠化飼養肉鴿技術規範的要求，從鴿場選址，鴿捨建造，優良品種與繁育技術，鴿的孵化和育雛，肉鴿的飼料與飼養，鴿的疾病與防治，鴿場經營管理和肉鴿的開發利用，環境控製和鴿糞處理及再生資源的利用等方麵做瞭詳細介紹。
本書內容充實，實用性強，可供養鴿的有關技術和管理人員參考使用。
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