本书的编写是从我国特禽业的迅速发展和禽鸟自然资源开发利用的可能出发的，全书分特禽养殖与疾病防治两篇。养殖篇主要介绍特禽养殖的基础知识、技术和各种特禽（鹌鹑、肉鸽、雉鸡、火鸡、珠鸡、乌骨鸡、贵妇鸡、番鸭、野鸭、蓝孔雀、美国鹧鸪、榛鸡、鸵鸟等）的品种品系、生物学特性和经济价值，以及饲养管理技术和生产工艺；疾病防治篇重点介绍诊疗技术和兽医卫生防疫措施，以及32个普通病、48个寄生虫病和70个传染病的原因（原）、诊断要点与防治措施等。本书品种齐全，内容丰富，可作为特禽养殖场（户）从业者、畜牧兽医工作者的工具书，也可供作畜牧兽医专业师生的参考书。
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