具体描述
本书全面系统地总结了中国畜禽能量代谢学术研究领域的发展历史、主要成就和具体科学实验研究成果。主要内容包括：各种畜禽的能量代谢规律及其需要量的参数指标；环境因素对畜禽体内能量物质代谢的影响；用于畜禽等动物进行能量物质代谢实验研究的仪器、设施，以及各种实验研究方法和标准数据结果的运算；国际上家畜能量物质代谢科技领域的发展历史、经验和主要成就；中国与国际上在关国家或学术界对家畜能量代谢学术研究领域之间的交流等。本书对于主要从事动物营养学、家畜营养生理学、饲料科学、环境营养学，以及动物生物化学等科学技术工作者，都有重要参考价值。
作者简介
目录信息
前言
第一章 畜禽能量代谢研究的发展
第一节 动物能量物质代谢学术领域创建概况
第二节 国际家畜能量代谢学术进展
一、第1-4次会议的重要内容
二、第5-15次会议概况
第三节 国际家畜能量代谢研究发展的方向和基本特点
第四节 甸畜禽能量代谢研究进展简况
第二章 动物能量代谢原理
第一
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
我是一名畜牧业的政策研究员，在工作中，我需要了解和分析整个畜牧业的产业现状和发展趋势。能量利用效率是当前畜牧业可持续发展中一个非常重要的议题，它直接关系到饲料资源的可持续利用、环境污染的控制以及养殖成本的降低。因此，《畜禽能量代谢》这本书，对于我来说，具有极其重要的参考价值。我希望通过阅读这本书，能够更深入地理解畜禽能量代谢的生理生化机制，以及哪些因素会影响能量的转化和利用效率。书中对不同能量代谢调控策略的介绍，例如如何通过优化饲料成分、改进饲养管理、利用饲料添加剂等方式来提高能量利用效率，将为我的政策研究提供坚实的科学依据。我尤其关注书中是否会探讨能量代谢与环境影响之间的关系，例如，高能量利用效率是否能够减少畜禽粪便中的能量排放，从而降低对环境的污染。这本书的深度和广度，将有助于我更全面地评估当前畜牧业在能量利用方面存在的挑战，并为制定更具前瞻性和可操作性的政策提供支持。它不仅仅是一本学术著作，更是推动畜牧业绿色、高效发展的“智囊”。
评分这本书的标题《畜禽能量代谢》就极具吸引力，对于我这样一位长期在养殖一线摸爬滚打的“老农民”来说，这是一个非常接地气且重要的课题。多年来，我们一直凭经验在摸索如何给牲畜喂食，如何让它们长得更快、更壮，但很多时候，效果并不理想，有时候甚至会适得其反，比如牲畜发胖、不长肉，或者出现一些消化道问题。我总觉得，这里面肯定有科学的道理，我们只是没有掌握到关键。这本书的出现，就像一盏指路明灯，让我看到了解决这些问题的希望。我特别期待书中能够详细介绍不同时期、不同类型的畜禽对能量的具体需求，比如小猪仔和大肥猪，产奶的母牛和育肥的公牛，它们的能量需求肯定是大不相同的。还有，书中会不会讲到，如果我们给的饲料能量太高或者太低，会对牲畜的身体造成什么样的影响？我最想知道的是，如何根据书中的理论，来调整我们的饲料配方，让牲畜能够更好地吸收利用饲料中的能量，从而提高生长速度，改善肉质，减少饲料浪费。这本书对我来说，绝对是一本“宝典”，我迫不及待地想把它学透，运用到实际生产中，让我的养殖事业更上一层楼。
评分作为一名畜禽养殖场的经营者，我最关心的就是如何降低成本，提高效益。《畜禽能量代谢》这本书，对于我来说，简直是“雪中送炭”。我一直在思考，为什么同样的饲料，有的养殖户用起来效果就好，而我们用了却总是差强人意？是不是因为我们对能量的利用不够科学？我希望这本书能够详细地解答我的疑惑，它会不会教我如何根据畜禽的品种、年龄、生产目的（比如是育肥、产蛋还是繁殖），来精确地计算它们所需的能量，并据此调整饲料的配方？书中会不会提供一些实用的小技巧，比如如何通过改善饲料的消化率，来减少能量的浪费？或者，如何通过一些管理措施，来降低畜禽在非生产性消耗上的能量支出？我特别想知道，如何才能做到“精准饲喂”，既保证畜禽有足够的能量生长，又不会造成能量的过剩导致脂肪堆积，增加饲料成本，甚至引发健康问题。这本书如果能帮助我解决这些实际问题，那将是我养殖生涯中一次巨大的飞跃。我期待它能成为我经营决策的“金科玉律”，带领我的养殖场走向更高的利润和更可持续的发展。
评分我是一位退休多年的老农技员，虽然离开了工作岗位，但我对畜牧业的发展依然充满热情。这些年，看到国家在畜牧业科学化、现代化方面取得了巨大的成就，我由衷地感到高兴。我一直认为，能量代谢是畜牧业的“命门”，掌握了能量代谢的科学，就掌握了提高生产效率的关键。以前我们条件差，很多知识都是靠“土办法”和经验积累，现在有了《畜禽能量代谢》这样的专业书籍，真是我们这些老同志学习新知识的福音。我尤其关心书中是否会讲到，如何根据不同季节、不同地区的气候条件，来调整畜禽的能量摄入，以适应环境的变化。还有，书中会不会介绍一些新的、更经济的能量来源，比如一些副产品的利用，或者一些新型饲料添加剂的作用，这些对我们当前提倡的绿色养殖和循环经济非常有帮助。我虽然年纪大了，但学习的热情不减，我希望能通过这本书，学习到一些新的理论知识和实践经验，为年轻一代的养殖户们提供一些力所能及的建议和帮助，让畜牧业能够持续健康地发展下去。
评分我是一名食品科学专业的学生，我的研究方向是肉类品质的形成与调控。能量代谢在畜禽的生长发育过程中起着至关重要的作用，直接影响着肉的产量、组成以及感官品质。《畜禽能量代谢》这本书，正好契合了我当前的研究需求。我非常期待书中能够深入阐述能量代谢途径的差异如何影响肌肉的生长速度、脂肪的沉积比例以及蛋白质的合成效率。我希望能够从书中了解到，不同的能量来源和利用方式，对肉的嫩度、多汁性、风味等方面产生怎样的影响。书中对于能量代谢调控的分子机制和信号通路的研究，对我理解肉质形成的内在规律将有极大的帮助。此外，我也会关注书中关于能量代谢异常如何导致肉类品质劣变的内容，这对于我未来的研究和食品安全评估都具有重要意义。这本书为我提供了一个深入探索能量代谢与肉质品质之间复杂联系的窗口，我将把它作为我重要的参考资料，并期待它能够为我的研究提供新的思路和方法，推动我在食品科学领域取得更大的进步。
评分这本书的封面设计非常引人注目，采用了抽象的线条勾勒出能量流动的视觉效果，配合深邃的蓝色和橙色，立刻吸引了我的目光。我是一名资深的养殖从业者，在实际工作中，对于如何更科学、更有效地为畜禽提供能量，始终保持着高度的关注。市场上关于养殖的书籍琳琅满目，但很多都偏向于宏观的管理或者具体品种的饲养技巧，真正能够深入剖析能量代谢这一核心环节的书籍却相对稀少。因此，当我看到《畜禽能量代谢》这本书时，心中充满了期待。虽然我还没来得及逐字逐句地阅读，但从目录和序言中，我能感受到作者在能量代谢这个领域的专业深度和严谨态度。我尤其关注到其中关于不同生长阶段、不同品种畜禽能量需求差异的论述，以及如何根据这些差异来优化饲料配方和饲养管理。我相信，这本书的出版，将为我们这些一线生产者提供宝贵的理论指导和实践参考，帮助我们克服在能量利用效率方面的瓶颈，从而提升养殖效益，降低生产成本。这本书的书名本身就充满了科学的吸引力，它点出了畜禽养殖中最根本、最关键的问题之一。能量是生命活动的基础，对于畜禽而言，如何高效地将饲料中的能量转化为生产（如生长、产蛋、产奶）至关重要。我一直认为，对能量代谢的深入理解，是实现精准饲养、绿色养殖的基石。这本书的出现，无疑填补了这一领域的空白，也为我提供了一个系统学习和深入研究的绝佳机会。我迫不及待地想翻开它，探索其中蕴含的奥秘，并期待它能为我带来新的启发和方法。
评分作为一名对生物科学充满好奇心的爱好者，我一直对生命体内的能量转化过程感到着迷。我虽然不是专业的养殖人士，但对食品安全和可持续发展有着浓厚的兴趣。我常常思考，我们餐桌上的肉、蛋、奶，其背后的生产过程是如何实现的，又蕴含着怎样的科学原理。《畜禽能量代谢》这本书，以一种引人入胜的方式，揭示了畜禽生命活动所必需的能量是如何被获取、转化和利用的。书中关于能量在不同生理状态下的分配，例如生长、繁殖、产蛋、产奶等，以及各种环境因素如何影响能量的摄入和利用，都让我大开眼界。我尤其喜欢其中关于不同畜禽品种在能量代谢方面的独特之处的介绍，这让我了解到了生命的多样性和适应性。虽然书中不乏专业性的探讨，但作者善于将复杂的科学原理用通俗易懂的语言来解释，并通过大量的图表和实例来辅助说明，使得即便是非专业读者也能有所收获。这本书让我更加深刻地认识到，科学的养殖不仅仅是简单的饲喂，更是一门关于能量、营养和生理调控的精妙艺术。它让我对我们赖以生存的动物食品生产有了更深层次的理解，也让我对可持续的畜牧业发展有了更多的思考。
评分我是一名资深的兽医，常年与各种畜禽疾病打交道。在临床实践中，我发现很多疾病的发生和发展，都与畜禽的能量代谢紊乱有着密切的关系。例如，脂肪肝、酮血症、肥胖症等，这些都是能量代谢失衡的典型表现，不仅影响畜禽的健康，还会直接导致生产性能下降，经济损失巨大。因此，对于能量代谢的研究，一直是我在兽医学领域的关注焦点。《畜禽能量代谢》这本书，从一个全新的视角，深入剖析了能量代谢在维持畜禽健康和提升抗病能力方面的重要作用。书中关于能量供需失衡如何诱发免疫抑制、降低疫苗效价，以及不同能量代谢途径异常对繁殖能力、骨骼健康等方面的影响，都让我茅塞顿开。我尤其对书中关于能量代谢与应激反应相互作用的论述感兴趣，因为应激在养殖业中是一个普遍存在的问题，而其对能量代谢的影响往往被忽视。这本书的出版，为我提供了宝贵的理论指导，我将结合书中内容，在今后的临床诊断和治疗中，更加注重对畜禽能量代谢状况的评估，从而制定出更科学、更有效的防治方案，为保障畜禽健康和食品安全贡献力量。这本书的内容对于我们兽医来说，具有极其重要的临床指导意义，我将把它作为案头必备的书籍，随时查阅。
评分翻开《畜禽能量代谢》这本书，扑面而来的专业术语和严谨的逻辑分析，立刻让我感受到了作者深厚的学术功底。我是一名高校的动物营养学研究生，目前正在撰写关于青年鸡生长性能与能量利用效率的毕业论文。在研究过程中，我遇到了很多关于能量代谢调控机制的困惑，现有的文献资料虽然不少，但往往分散且不够系统。这本书的主题恰好是我当前研究的重点，它详尽地阐述了畜禽体内能量的摄入、消化吸收、转化利用以及排泄等一系列过程，并从分子、细胞、组织和个体等多个层面进行了深入的探讨。我特别欣赏其中关于不同饲料原料能量消化率差异的分析，以及如何在饲料配方中科学地选择和组合不同能量来源，以最大化能量的利用效率。此外，书中对各种影响能量代谢的生理因素（如激素、酶、肠道菌群等）和环境因素（如温度、湿度、应激等）的详细解读，也为我提供了非常宝贵的理论依据。我计划将书中关于能量代谢调控的最新研究成果，融入到我的论文研究中，相信这不仅能提升我研究的深度和广度，也能为我未来的学术道路打下坚实的基础。这本书简直是我学术道路上的“及时雨”，让我能够更清晰地认识到能量代谢在畜禽生产中的核心地位，也让我对接下来的研究充满信心。
评分作为一名热爱烹饪和关注食材来源的普通消费者，我一直对食物的生产过程充满好奇。我常常思考，我们吃到的肉、蛋、奶，它们是如何从饲料变成我们餐桌上的美味的？《畜禽能量代谢》这本书，虽然名字听起来有些专业，但它实际上揭示了我们日常生活中最熟悉的食材背后，那些看不见的生命活力和科学奥秘。我希望通过阅读这本书，能够了解畜禽在生长过程中，是如何将吃下去的饲料转化为身体所需的能量，用于生长、运动，以及维持生命活动。书中关于能量在不同畜禽品种、不同生长阶段的差异性，以及如何通过科学的饲养来满足这些能量需求，让我对“吃什么”和“怎么吃”有了更深层次的理解。我特别想知道，如果畜禽的能量代谢出现了问题，会对肉质、口感产生什么样的影响？这本书会不会帮助我更好地理解，为什么有些肉质鲜美，有些却口感柴硬？我相信，了解这些，不仅能让我成为一个更懂行的消费者，也能让我更加关注食品的生产过程，支持那些采用科学、人道的养殖方式的生产者。这本书，让我看到了食材背后那股鲜活的生命力。
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