IntroductiOngénérale
前 言
CgapitreI Ⅱétaitunef0islacourouplace
delaRépublique
第一章 昔日王傢宮廷，今日共和廣場
1.Dèsl’origine，France：terred’accueil
自古以來，法國是好客之鄉
2.Lesiècled’ordesLouis0u“Si
Versaillesm’étaitconté”（1600――
1715）
路易的黃金時代，凡爾賽故事連篇
（1600～1715）
3.LesiècledesLumières（1715―1789）
啓濛運動時代（1715～1789）
4.De laBastil leàlaRépublique：la
Révolutionfrancaiseoul’avènementdela
République（1789――1800）
從巴士底獄到共和國：法國大革命
即共和國的誕生（1789～1800）
5.LeXIXesiècle：autresRévolutions，
EmpereursetRépubliques（1800――
1914）
19世紀：其他的革命、皇帝和共和國
（1800～1914）
6.De“lafleuraufusil”à“lamortdans
1’ame”oud’une“GrandeGuerre”àl’autre
（1914―1945）
從“步槍上的鮮花”到“心靈中的死亡”，
即從一次大戰到另一次大戰（1914～
1945）
7.Aprèslaguerre...，d’autresguerres？
（1945ànosjours）
戰後……，其他戰爭？（1945年至今）
ChapitreⅡ Labaguetteoul’artd’etre
Francaisàtable
第二章 棍子麵包或法國用餐藝術
Introduction：Menu
引言：菜單
1.LeTourdeFrancedesrestaurants
周遊法國餐館
2.Lerestaurantàlamaison
傢中“餐館’
3.Lacuisinedututur？
未來派烹調？
4.Lamémoiregourmande
佳肴追憶
5.L’éveilaugout
喚醒味覺
6.L’eauàlabouche
垂涎欲滴
7.Fromage.LePlateau！
乾酪 拼盆！
8.L’élixirdesdieux
瓊漿玉液
9.L’indispensable
必不可少
10.Leslois
規則
ChapitreⅢL’artdelarenc0ntre：dujeuau
drame
第三章 相遇的藝術：從遊戲到正劇
Introducti0n：Jeu？Drame？
引言：何謂遊戲？何謂正劇？
1.Parislanuit：s’amuserdansles
années90，unenouvelleavant－garde？
夜巴黎：在90年代玩樂，是新先
鋒派嗎？
2.L’artdevivredeV0ltaire：unbon
usagedelam0ndanité（1694――1778）
伏爾泰的生活藝術：善於利用社交活動
（1694～1778）
3.Jean－PaulGaultier，unstyliste
iconoclaste
讓－保羅・戈蒂埃，一位無視傳統的
服裝設計師
4.LemystèreMatisse
馬蒂斯之謎
5.YvesMontand
伊夫・濛當
6.CatherineDeneuVe
卡特琳・德納芙
7.Stendhaloulapassiondubonheur
司湯達：熱愛幸福
8.AndréBretonetlesurréalisme：la
liberté，couleurd’homme
安德烈・布勒東與超現實主義：自由
即人的本色
9.Du14boulevarddesCapucinesà
ParisauThéatredesChamps－Elysées
surCanal十
從巴黎嘉布遣大街14號到電視四颱
轉播的香榭麗捨劇院
10.Diderot，lefilsducoutelierde
Langres
狄德羅――朗格爾市刀剪作坊老闆
的兒子
11.Lemillénairedelalanguefrancaise
法語1000年
hapitreⅣLaMadeleine：uneplacecélèbre
ouungateau
第四章 瑪德萊娜：著名的廣場還是一塊
蛋糕
Introduction：laMadeleine？
引言：瑪德萊娜是什麼？
1.LesacreduroiàReimS
蘭斯城國王加冕
2.L’ébl0uissantenaissanceduGrand
大盧浮宮在輝煌中誕生
3.
從城堡變為世界上最美的博物館：盧
浮宮的史詩
4.
香榭麗捨大街
5.
協和廣場：曆史聖地
6.
巴黎廣場上的波德萊爾
7.
艾菲爾鐵塔或“藍鳥之籠”（讓・
科剋托）
8.
維剋多・雨果的葬禮
第五章 高速與競爭：法國的科技
微型電腦電話
雷諾的小奇跡：特雲高
3.LetunnelsouslaManche
英吉利海峽隧道
4.LeTGV，unsuccèsàgrande
Vtesse
TGV，高速度的成功
5.“Maggaly”，premiermétroàgrand
gabaritsanspilote
“瑪嘎裏”，第一輛無人駕駛大型地鐵
列車
6.L’AirbusA－330：leplusgrandbiréacteur
dumonde
空中客車A－330：世界上最大的雙噴氣
發動機客機
7.LenouveaudéfiduConcorde
協和式飛機的新挑戰
8.LafuséeAriane
阿麗亞娜火箭
9.L’InstitutPasteur
巴斯德研究所
hapitre Ⅵ L’espacefrancaisàparcouriretà
dépasserapied0uenc0reenski
L’évasion
第六章 漫遊法國，徒步或滑雪穿越
法國……消遣！
1.LesportenFrance
法國體育
2.Marseille：les0leiletlajoiede
Vivre
馬賽：陽光與生活的樂趣
3.LeTourdeFrance
環法自行車賽
4.LesAlpes（paysagesmontagneuxde
France）
阿爾卑斯山脈（法國的山地風景）
5.Montagne，alpinisme
高山和登山運動
6.CatherineDestivelle
卡特琳・德蒂韋爾
7.Leski
滑雪
8.Lefestivald’Av0riaz（Festiva1dufilm
fantastique）
阿沃裏亞茲電影節（神怪電影節）
9.LecinémaetlesFrancais（renseigne－
mentspratiques）
電影和法國人（實用資料）
10.Lebo0mtouristique
旅遊業迅速發展
11.Lyonsortlegrandjeu
裏昂巨變
12.StrasbourgetleParlementeuro－
peen
斯特拉斯堡和歐洲議會
Conclusiongénérale
總結
LeTraitédeMaastrichtoul’Union
européenne
馬斯特裏赫特條約或歐洲聯盟
Lafrancophonie
法語國傢
Chr0nol0giedelaFrance
法國大事年錶
AnneXeLaFrance：caractéristiques
générales
附錄 法國的主要特點
Références
參考材料
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