目錄
齣版說明
前言
一 一般知識
1河蟹的名稱知多少？
2河蟹有哪些親族？它們分布在哪裏？
3河蟹的壽命有多長？在淡水和海水中各生活
多少時間？
4如何看待河蟹生活史中各生長階段的劃分和
稱呼？
5河蟹甲殼何以那麼硬？它有哪些方麵的作用？
河蟹生長為什麼必須蛻殼？
6河蟹蛻殼與生長的關係如何？
7河蟹的自切和再生是怎麼一迴事？
8河蟹的觸角在覓食中有何作用？
9�狀幼體變為大眼幼體後形態上有哪些變化？
生活習性有哪些改變？
10大眼幼體蛻變為仔 幼蟹後在形態上齣現
一些什麼特徵？
11何謂“黃蟹”，何謂“綠蟹”？它們在形態上
有何差異？
12俗稱的“蟹黃”“蟹膏”指的是什麼？
13河蟹性腺一旦趨於成熟為什麼必作生殖洄遊？
導緻生殖洄遊的生態條件主要有哪些？
14上海崇明島是蟹苗的故鄉，何故此處無大蟹？
15長江水係和遼河等水係的河蟹在形態上
有何差異？
16如何保持長江水係河蟹的品質？
17我國記載河蟹的古籍有哪些？
18我國目前河蟹專業化生産有哪些形式？
二 人工育苗
19河蟹人工育苗較捕撈天然蟹苗有哪些好處？
20我國河蟹人工育苗現有哪幾種方式？
21人工配製海水進行河蟹育苗其意義何在？
22人工海水配方中主要有哪些離子？人工配製
海水應注意什麼問題？
23育苗“廢水”淨化的原理是什麼？怎樣淨化？
是否可無限的循環使用？
24何謂“親蟹”？選用親蟹的質量標準有哪些？
何時選留較為適宜？
25怎樣運輸親蟹？如何提高親蟹運輸成活率？
26親蟹運達目的地後怎樣在池塘中飼養越鼕？
27何謂人工促産？促産需要哪些內外條件？
28親蟹鼕季交配好還是春季交配好？
29河蟹能否在淡水中交配？性成熟的雌蟹
不經交配也能産卵嗎？在哪些情況下容
易造成“流産”？
30何謂抱卵蟹？抱卵蟹來源有哪些途徑？雌蟹
一般能抱幾次卵？每次抱卵數大緻有多少？
31人工育苗所用的抱卵蟹是否個體越大越好？
為什麼？
32抱卵蟹運輸能像親蟹一樣裝運嗎？運輸中
需注意哪些事項？
33飼養抱卵蟹的目的是什麼？飼養過程中應
注意哪些問題？
34鼕季及早春育苗 抱卵蟹從室外土池移到
室內水泥池暫養時應采取哪些技術措施？
35何謂適溫育苗 適溫上限育苗和高溫育苗？
為什麼不提倡高溫育苗？
36新建水泥池為什麼不宜立即用於育苗？育苗
工具是否新的都比舊的好？
37河蟹育苗用水如何把住“源頭”？育苗池中
怎樣纔能保持良好水質？
38河蟹育苗對鹽度有怎樣的要求？幼體對
鹽度的漸變和突變適應能力如何？
39何謂“布幼”？怎麼布法？在布幼時應特彆
注意什麼問題？
40�狀幼體培育密度根據哪些方麵因素來考慮
一般應控製在什麼範圍？
41幼體之胃何時分化？這對投喂餌料有何
啓示？
42�狀幼體怎樣濾食單細胞藻類和捕食浮遊
動物？攝食轉換的一般規律怎樣？投喂餌
料的參考量如何確定？
43使用螺鏇藻作為幼體餌料在培養和投喂上應
注意哪些問題？
44輪蟲作為河蟹�狀幼體餌料有何優點？怎樣
在土池或水泥池中大規模培養？用塑膜大棚
繁殖輪蟲對於河蟹早期育苗有何意義？
45鹵蟲鼕卵是怎樣形成的？鹵蟲的營養組成如何？
提高鹵蟲卵孵化率應采取哪些有效途徑？
46是否可用鹵蟲去殼卵作為幼體的餌料？怎樣
除去鹵蟲卵的外殼？去殼液如何配製？投喂
去殼卵時要注意什麼？
47組成�狀幼體 大眼幼體餌料係列可有哪些
模式？
48代用餌料在河蟹育苗中有何意義？常用的代用
餌料有哪些？投喂時應注意哪些問題？
49什麼是微型配閤餌料？它在河蟹人工育苗中
能替代鹵蟲嗎？
50充氣對河蟹育苗有哪幾方麵作用？充氣係統
的裝置如何？充氣時應注意哪些問題？
51光綫在河蟹育苗過程中對幼體有什麼影響？
52超量重金屬離子對於河蟹育苗有何危害？
怎樣防除？EDTA鈉鹽為何物？其對重金
屬離子降解作用的原理是什麼？
53河蟹幼體培育中，Z1變Z2被說為是一
“難關”有無道理？怎樣度關？
54為什麼同池培育的幼體會齣現“幾代同堂”
的現象？這給育苗會帶來什麼危害？
55河蟹育苗中什麼叫“倒池”？怎麼倒法？
倒池時應注意什麼問題？
56育苗防病采取的綜閤性措施包括哪些方麵？
57大眼幼體在齣池之前為什麼必須淡化處理？
何時淡化為宜？怎樣淡化？
58如何鑒定蟹苗質量的優劣？
59天然海水河蟹育苗的技術操作要點包括
哪些內容？
三、蟹種培育
60蟹苗暫養意義何在？
61何謂“懶蟹”？懶蟹是怎樣形成的？怎樣減少
懶蟹的産生？
62培育仔蟹有哪些形式？各有何特點？
63水泥池培育仔蟹需注意什麼問題？
64網箱培育仔蟹在管理上需做哪些事情？
56培育仔蟹可投喂哪些類型餌料？投喂時應
注意什麼事項？
66培育的仔蟹如何捕收？
57培育“扣蟹”主要有哪些形式？在技術管
理上需采取什麼措施？
68幼蟹培育中齣現“性早熟 現象是怎麼一迴
事？防止“性早熟”應注意哪些問題？
四 成蟹養殖
69遼河水係的河蟹南移至長江水係養殖
能行嗎？
70池塘養蟹對底質有何要求？
71養蟹池內為什麼需有水草？蟹池內可投放
哪些水草？怎樣從形態上識彆它們？水草
對池塘養蟹有什麼意義？
72怎樣在蟹池內移植水草？
73池塘養蟹如何按季節變化為池水深度
定位？
74池塘養殖河蟹何故要逃，逃前有何跡象？
75養蟹防逃設施有哪些類型？可用哪些
材料？
76在養蟹池內建造“蟹島”，其利弊如何？
77池塘養殖“遼蟹”，需注意哪些關鍵問題？
78池塘養蟹如何對付鼠患？
79除鼠患外，池塘養蟹還可能會齣現哪些
敵害？
80稻田養蟹為何能方興未艾？稻田養蟹需有
哪些“田間工程”？
81稻田養蟹在技術管理上應采取哪些措施？
注意哪些事項？
82稻田養蟹如何對待施肥和施藥？
83養蟹如何安全度夏？
84我國除池塘養蟹 稻田養蟹外 還擁有哪些
養蟹形式？
85魚蟹可以混養嗎？魚蟹混養以魚為主 還是
以蟹為主？
86使用配閤餌料有什麼優點？配閤餌料的營養
成分包括哪些內容？在質量上有何要求？
87配閤餌料的生産工藝流程是怎樣的？可采取
哪些監控手段？
88蟹苗“一步放”改變為仔 幼蟹“分級放養”
有什麼好處？
89商品蟹暫養有何意義？暫養期間應注意
什麼事項？
90河蟹常見疾病有哪些？如何防治？
附錄
一 漁業水域水質標準
二 波美度 比重與鹽度換算錶
三 海水鹽度測定心算法
四 各種氮磷肥料的純氮 純磷含量
五 飼料成分及營養價值錶
參考文獻
· · · · · · (收起)