固态法白酒生产技术 在线电子书 图书标签: 固态法白酒生产技术 金庸 诗词 白酒技术 企业
发表于2024-11-12
固态法白酒生产技术 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
本书深入浅出地介绍了固态法白酒(包括各种香型大曲白酒、小曲
白酒、麸曲白酒)生产的原料及辅料、有关微生物知识、制曲工艺、制
酒工艺、尝评和勾兑、贮存和老熟、生产计算以及常用的机械设备,书
后还附有复习题。本书根据白酒厂工人应知应会的要求,对各工序的生
产机理、工艺特点、操作方法等作简明的叙述,文字通俗易懂,说理清
楚。
本书适合白酒厂工人和管理人员为提高自身业务素质自学用,也
可作为白酒工人技术培训教材。
评分
评分
评分
评分
固态法白酒生产技术 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024