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中国野生果树

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刘孟军 主编 作者
中国农业出版社
译者
1998-07 出版日期
430 页数
88.00 价格
精装
丛书系列
9787109049253 图书编码

中国野生果树 在线电子书 图书标签: 中国野生果树  植物  博物  kdkj  1   


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发表于2024-11-09


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中国野生果树 在线电子书 图书描述

内 容 简 介

本书是全国10所大学和科研单位的22位有关专家学者,在多年

的调查研究基础上写作完成的,书中对我国的野生果树资源及其开发

利用所涉及到的主要方面进行了系统的阐述。其中总论部分介绍了我

国的野生果树种质资源及其开发利用现状和展望、野生果树的主要化

学成分和利用价值、野生果树种质资源的调查收集保存和评价、野生

果树的栽培化、野果的采收和贮运及野果的加工利用;各论部分重点

介绍了全国44个科72个属90种主要野生果树的中文名称、英文名

称、拉丁学名、分类地位、植物学特征(附图)、生物学特性、种质

资源和分布、化学成分和利用价值、繁殖和栽培化技术要点、采收和

贮藏枝术、加工利用技术及开发现状和展望等;附录部分还对全国已

知的1000多种野生果树的中、英、拉名称及其分布和利用价值进行

了简介。本书不仅充分展示了我国丰富的野生果树资源,而且为野生

果树的科学开发和利用提供了系统全面的实用技术和相关知识。

本书可供果树、中医中药、食品加工、植物、环境与资源等相关

专业的师生、科技人员,以及有关的政府管理部门、生产单位、乡镇

企业和农民朋友们参考。

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