本書包括養殖篇和病害防治篇兩部分17章，全麵係統地介紹瞭水貂、狐、麝鼠、鹿、雉雞、鵪鶉、羅氏沼蝦、鱉、鰻魚等20多個經濟效益高的特有品種，詳盡地闡述瞭各種動物的生物學特性、繁殖特性、飼料配製、飼養管理、産品加工、場地選建、病害防治等關鍵性的技術環節。
本書內容易懂，實用性和可操作性強，比較適閤於特種動物養殖專業戶、技術員閱讀，同是可供大中專學生參考。
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